Lapis Protein

Name: Lapis Protein
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging Ayam Cincang; 1 buah Wortel; 1/4 bagian Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; 1 buah Putih Telur; 1 sdm Saus Tiram; 2 sdm Tepung Tapioka; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Lada Putih Bubuk; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1 butir Kuning Telur sisa bahan lapis ayam; 2 buah Telur; Secukupnya Brokoli; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Kaldu Jamur

Gisti @gisti

Lapis Protein

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Gisti @gisti

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Lapisan Ayam
200 grDaging Ayam Cincang
1 buahWortel
1/4 bagianBawang Bombay
2 siungBawang Putih
1 buahPutih Telur
1 sdmSaus Tiram
2 sdmTepung Tapioka
1/2 sdtGaram
1/4 sdtLada Putih Bubuk
1/2 sdtKaldu Jamur
Lapisan Telur
1 butirKuning Telur sisa bahan lapis ayam
2 buahTelur
SecukupnyaBrokoli
1/4 sdtGaram
1/4 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih wortel. Chopper hingga halus.
2

Masukkan daging ayam giling, bawang bombay, bawang putih, putih telur, saus tiram, garam, lada, kaldu jamur, dan tepung tapioka. Chopper lagi hingga tercampur rata.
3

Siapkan wadah anti lengket tahan panas. Tuangkan adonan lapisan ayam ke wadah. Ratakan bagian atasnya.
4

Cuci dan rendam brokoli dengan air garam. Tiriskan. Chopper brokoli.
5

Kocok lepas telur. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan brokoli yang telah dichopper. Aduk rata.
6

Tuangkan lapisan telur ke atas lapisan ayam.
7

Panaskan kukusan. Kukus adonan selama +/- 30 menit hingga matang.
8

Keluarkan adonan dari kukusan. Tunggu hingga dingin. Potong-potong sesuai selera

Irly Ayha Iwhie dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Gisti @gisti

pada 23 Juli 2025 01.07

Komentar

Resep Serupa

Lapis Lapis

Makanan ini makanan (lauk) khas dari kampung ku, salah satu desa di sumatera barat, biasanya disajikan saat lebaran atau ada hajatan, semacam lauk, yg kuahnya seperti gulai korma ayam..

Varadila..
Lapis Lapis

Kue kesukaanku 👌😋

Ismi Iliya
Lapis Lapis

ferlinanurrohmi
Lapis Lapis

Lapis, kenapa dinamakan lapis?Mungkin karena adonan yang tersusun secara berlapis maka diberi nama demikian 😁

Mbak_Haidi
Lapis Lapis

Pengen banget dari dulu bisa buat kue dan alhamdulillah jadi deh kue lapis pertama aku 😁

Wigo Food
Lapis Lapis

Novita Azhara
Lapis Lapis

Lapis home made

Anisa Putri
Lapis Lapis

Kue lapis nya enak ya manisnya pas,tidak sulit untuk memasaknyaSilahkan merecook#5resepterbaruku

Siti Nur Halimah
Lapis Lapis

Radhitya
Lapis Lapis

Mom_Zee
Lapis Lapis

Ini cuma jadi satu piring, sampai pada kurang gara-gara bikin sedikit, ini kenyal banget lapisnya, next bikin yang porsi banyak

Ayess
Lapis Lapis

Lapis jawa banget 😁nah kalo jaman now lapisnya udah enak dan nyoklat banget kek lapis kukus gitu kan kalo pas dimakan

Anggun hijrotul mawaddah

Rekomendasi Resep Lainnya