Cah Tahu Ampela Ati

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📆 25.07.2025 | #1120 | GAS 190
Masak ada yang di kulkas, enak juga. Apalagi mendung-mendung gini, bawaannya lapaaaar 🤣

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CPBali_SeribuKreasiTahu2025 l
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih 
#RatihGASWeek25 #CahTahuAmpelaAti

Cah Tahu Ampela Ati

2 orang berencana membuat resep ini

📆 25.07.2025 | #1120 | GAS 190
Masak ada yang di kulkas, enak juga. Apalagi mendung-mendung gini, bawaannya lapaaaar 🤣

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CPBali_SeribuKreasiTahu2025 l
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih 
#RatihGASWeek25 #CahTahuAmpelaAti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 mangkok besar
  1. 4 pcsatau 255 gr tahu, potong dadu lalu goreng setengah matang
  2. 5 pcsampela + 4 pcs ati ayam atau 487 gr
  3. 1 batangbawang pre, potong-potong
  4. 1 batangseledri, potong-potong
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu :
  8. 4 siungbawang putih, cincang
  9. 1 sdmkecap asin atau secukupnya
  10. 1 sdmsaus tiram atau secukupnya
  11. 1 sdmkecap ikan atau secukupnya
  12. Secukupnyamerica bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ampela ati, lalu rebus sampai empuk. Potong-potong sesuai selera.

    Siapkan bahan yang lainnya.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Lalu tuang air, wortel, tahu goreng, dan irisan ampela-ati.

  3. 3

    Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan kubis, bawang pre, dan seledri. Aduk rata kembali, koreksi rasa dan angkat.

    Enjoyy.. 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa