لسلق الكينوا: بنحط الكينوا بطنجرة مع كوبين من الماء و رشة ملح صغيرة

و بنتركها لحتى تغلي، و بعدين بنوطي عليها النار و نغطيها لحوالي 12–15 دقيقة لحتى تتشرب الماء و تصير طرية

بعد ما تستوي، بنتركها لحتى تبرد شوي

لتحضير الخضار: بنفس الوقت بنقطع الخيار، و البندورة، و الفليفلة الحمراء و الصفراء، و بنحضر البقدونس و البصل الأخضر

بوعاء كبير بنخلط الكينوا المسلوقة مع كل الخضار يلي قطعناها

بنضيف عليهم زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود و إذا بتحبو كمان ضيفو شوية كمون

و بعدين بنخلط كل المكونات لحتى يتجانسو كلياتهم مع بعض

بنقدم سلطة الكينوا باردة، و بتنفع كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة

ملاحظات تفيدكم: فيكم أنو تضيفو ذرة مسلوقة أو أفوكادو مكعبات لحتى طعمة أغنى

و إذا بدكم نكهة أكثر، ضيفوا، رشة سماق لحتى بتعطيها طعمة طيبة

و هاذي هي وصفتنا الصحية لهذا اليوم بتمنى أنها تكون نالت إعجابكم