Paradicsomos cukkinikenyér
Minden héten többször kerül terítékre cukkini, mindig más változatban. Most erre a receptre került a sor. Régen volt terítéken, pedig nagyon finom akár magában is, de akár köretként is megállja a helyét. Érdemes bőkezűen bánni a zöldfűszerekkel, ők adják a boogiet ehhez a kenyérkéhez.
Paradicsomos cukkinikenyér
Minden héten többször kerül terítékre cukkini, mindig más változatban. Most erre a receptre került a sor. Régen volt terítéken, pedig nagyon finom akár magában is, de akár köretként is megállja a helyét. Érdemes bőkezűen bánni a zöldfűszerekkel, ők adják a boogiet ehhez a kenyérkéhez.
Elkészítés
- 1
Első lépésként a cukkinit meghámozom, nagy lyukú reszelőn lereszelem, besózom és állni hagyom. Közben a tojásokat kettéválasztom, a fehérjéből sóval kemény habot verek.
- 2
A sárgájákat kicsit kihabosítom, hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, sót, a darabolt paradicsomot. Én darabos, mediterrán fűszerezésű paradicsomkonzervet használtam, végül hozzákevertem a zabpelyhet, fokhagymaport - természetesen frissel jobb-, a vöröshagymaport és a kinyomkodott cukkinit. Friss bazsalikomot, oregánót aprítottam, a kakukkfű száráról lehúztam a leveleket.
- 3
A friss zöldfűszereket is belekeverem a tésztába és a felvert tojáshabot óvatosan beleforgatom. Nagyon szeretem a pirított hagymát, így az is került bele. Mediterrán ízvilága miatt jól illik hozzá az olívabogyó, azzal is lehet gazdagítani a tésztát.
- 4
Sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába halmoztam és 170 fokon tűpróbáig sütöttem, nekem ez közel 40 perc volt.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sütőben sült, fűszeres zöldségek Sütőben sült, fűszeres zöldségek
Magában is megállja a helyét, de köretként is kiváló. 👌
-
Grillezett zöldségek Grillezett zöldségek
Nagyon egyszerű és egészséges. Magában, illetve köretként is megállja a helyét egy finom sült hús mellett.
-
Parmezános zöldfűszeres cukkini snack Parmezános zöldfűszeres cukkini snack
Gyors, finom és egészséges, akár köretnek, akár csak magában nasinak.
-
-
Rántott csirkemell marinara spagettivel Rántott csirkemell marinara spagettivel
A vasárnapi asztalon is megállja a helyét. (csirke, paradicsom, sajt) #3fix
-
Paradicsomos mozzarellás sonkás pirítós Paradicsomos mozzarellás sonkás pirítós
Anno a bruschetta receptjét keresgettem, akkor bukkantam egy hasonló receptre. Aztán az évek alatt ez lett belőle :) Apjuk imádja, nyáron szinte minden héten az asztalra kerül reggeli vagy vacsora formájában.
Réka -
Tökös-nokedli Tökös-nokedli
Egytálételként és köretként is megállja a helyét, nagyon laktató. #2019
-
Ropogós parmezános-fokhagymás burgonya Ropogós parmezános-fokhagymás burgonya
Ez burgonyás étel akár önmagában is megállja a helyét egy gyors, meleg vacsoraként, mellé egy kis tejfölös mártogatóssal! De köretként is mennyei, rántott húsok, töltött húsok és natúr húsok mellé.
-
Ropogós steakburgonya Ropogós steakburgonya
Köretként előszeretettel készítem de,főételnek is megállja a helyét finom túrókrémbe mártogatva. 🥘🍽
-
Paradicsomos-mozzarellás cukkinifalatok Paradicsomos-mozzarellás cukkinifalatok
Paradicsom, mozzarella, cukkini?! Csak jó lehet! Köretnek vagy csak magában egy könnyű vacsorának! :)
-
Bazsalikomos, chilis cukkini golyó Bazsalikomos, chilis cukkini golyó
Air-frayerben sütöttem, mert a cukkinit ha olajban sütjük, panír nélkül, olajtól elázott valami lesz, ami szerintem ehetetlen#kotenykihivas2025
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek