من جهة اخرى تقشر البطاطا وتقطع دوائروتتبل بالملح رشة فلفل اسود بهارمشكل وكركم وتقطع البصل شرائح ويقطع 2فص ثوم شرائح ويفرم البقدنوس ويبشر الجبن

يبشر الجبن في وصحن صغير نضع البقدنوس و2فص ثوم المقطع إلى صغير جداً او يبشر رشة فلفل اسود وملعقة شاي زبدة ونخلط جيد

تفرش شريحة الصدر الدجاج وتوضع فيها ملعقة صغيرة من الخليط البقدنوس وتوضع فوقها ملعقة صغيرة من الجبن وتلفيها وتمسكيهابعود الاسنان الخشبى ثم تحمر في مقلاة بها زيت ساخن وتحمر كما تلاحضين في صورة

تدهن الصينية الفرن بزبدة جيد وتضع البصل اولا ثم البطاطا ثم شرائح فصين الثوم ثم نأخذ ملعقة صغيرة من الزبدة ونقطع قطع صغيرة جداً على البطاطا ثم ملفوف الصدر الدجاج ثم نضع الماءفى وعاء الذى كنت تبلت فيه الصدور ونخلط مع ماء ونفرغ من جنب الصينية ثم نرش بقليل من الجبن من فوق ملفوف صدر الدجاج ونترك باقي الجبن ال حين ونغطيها بورق الطبخ ثم ورق الالمنيوم

نضع الصينية في فرن ساخن مسبق حتى تستوي لما تستوي ننزع ورقةالطبخ وورق الألمنيوم ونخليها 5دقائق ثم نرش باقي الجبن على صدر الدجاج ثم نشعل من فوق للتتحمر قليل تقدم في صحن التقديم مع سلاطة خس بالف صحة وعافية وهناء