Pecahkan 2 butir telur ke dalam piring. Kocok.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, kemudia kocok kembali.

Siapkan 3 nugget ayam, goreng terlebih dahulu jika diinginkan, tidak perlu terlalu matang. Iris kecil-kecil seperti dadu.

Campurkan ke dalam telur, aduk kembali hingga seluruh nugget terbalut telur.

Panaskan mentega di atas teflon hingga wangi.

Tuangkan setengah bagian dari kocokan telur dam nugget. Ratakan telur hingga menutupi seluruh permukaan teflon. Ratakan pula nugget agar tidak terkumpul hanya pada satu bagian telur.

Setelah setengah matang dan dapat diangkat, balik telur untuk mematangkan sisi yang lain.

Setelah kedua sisi matang (keemasan jangan terlalu coklat), lipat jadi dua menjadi setengah lingkaran.

Angkat dan sajikan pada piring ceper bersama saus tomat dan sambal.

Ulangi langkah yang sam untuk memasak sisa kocokan telur yang lain, sehingga diperoleh 2 buah omelette.

Siap disantap bersama orang tercinta :)