Túróval töltött zsemle (Irénce módra.) 🍋🥛🍋
#kotenykihivas2025 Imádjuk a túróval töltött zsemlét. Mindig az iskolás évek jutnak róla eszembe.( Én mindig megkenem a tetejét cukros tejfölel, mert így puha marad a teteje is!!! )
Túróval töltött zsemle (Irénce módra.) 🍋🥛🍋
#kotenykihivas2025 Imádjuk a túróval töltött zsemlét. Mindig az iskolás évek jutnak róla eszembe.( Én mindig megkenem a tetejét cukros tejfölel, mert így puha marad a teteje is!!! )
Elkészítés
- 1
A szikkadt zsemléket ketté vágjuk,úgyhogy az alja nagyobb legyen. (Abban lesz a töltelék.)
- 2
A belsejéből kiszedjük a zsemle tésztát, maradjon egy mélyedés. A tehéntúrót,és a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, és a kristálycukrot, a tejfölt alaposan összekeverjük.
- 3
Hozzáadjuk a szárított citrom héját, de lehet igazi zöld citrom héját is reszelni bele.
- 4
Összekeverjük, és a kandírozott citrom kockákat is hozzáadjuk. Alaposan átkeverjük.
- 5
Csipet sóval, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük géppel. Óvatosan a túrós masszába keverjük, hogy ne,,törjük,, össze a habot.
- 6
A tepsit, teavajjal kikenjük az oldalát is! Tepsi méret: 36×28,5 cm. A zsemléket belerakjuk, kissé távolabb egymástól és megtöltjük a túrós masszával.(pont elég lett a 6 db zsemlébe.) A zsemlék tetejét rátesszük. Meglocsoljuk az egészet tejjel, felszívja a zsemle!!! Lekenjük a zsemlék tetejét cukros tejfölel.
- 7
Előmelegített sütőben alsó-felső sütésimódban, 160 fokon kb. 15-20 percig sütjük.
- 8
Jó étvágyat kívánok!!!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Túróval töltött zsemle Túróval töltött zsemle
Ennek a finom ételnek is számtalan változata kering a neten. Nálunk a családban már évtizedek óta így készül, és mindenki nagyon szereti. 😊🍽️
-
Töltött zsemle Töltött zsemle
Amikor marad 2-3 napos zsemlém, körül nézek a hűtőbe. Keresek valami felvágottat, sajtot, némi zöldséget, és készítek töltött zsemlét.
-
Töltött zsemle Töltött zsemle
Ez a recept is egy olyan recept, amit mióta eszemet tudom, így készítette az anyukám, a nagymamán és a déd mamám is. De ez is olyan, hogy ahány ház annyi szokás, van aki a tojáshabot is beleteszi vagy a tetejére, van aki a tejet is megcukrozza és olyat is hallottam, aki nem tejfölt, hanem vajat tesz a tetejére. Én maradok az anyukám féle verziónál, mi így szeretjük.A gyermekeim, reggelente zsemléből visznek szendvicset az iskolába, és van, amikor marad belőle, sose tudom kitalálni, mikor melyiknek mennyi szendvicshez van kedve. Ilyenkor 1-2 nap és megvan az ebédhez a zsemle.
-
Túróval töltött burek Túróval töltött burek
Ezt a Túróval töltött bureket a párom kérte tőlem, mutatott egy fotót, hogy ilyet evett Horvátországban és milyen finom, szeretné, ha én is készítenék egyik hétvégén. Nem kutakodnék ki készítette előbb, honnan ered, mert létezik több országban, török, horvát, bolgár, arab és sorolhatnám, max máshogy hívják.Mint mindig ilyenkor a netet bújtam mi ez illetve hogyan készítsem. Nagyon sokféle verziója van, töltelék ügyben, húsos, túrós…… És ugyanez a kinézetben is, van, amit körbe feltekernek, van, amikor csak egymás mellett vannak a csíkok, akár külön, akár egyben. Változatos kinézet, változatos ízekkel, én tekercsben készítettem el, most egy gyors verziót írok le, de aki bevállalós az maga készítheti el a rétestésztát is akár hozzá. Akkor szebb lesz picit a tekercsünk. -
Édes, töltött zsemle Édes, töltött zsemle
Ízesítése lehet még mazsola a krémbe keverve, vagy egy kocka csokoládé a töltelékbe nyomva.
-
Túrós zsemle sósan és édesen Túrós zsemle sósan és édesen
Túrós zsemlét ettem volna, de nem tudtam eldönteni, édesen-e vagy sósan, így sütöttem mindkét félét.
-
Fasírozott túróval, sütőben sütve Fasírozott túróval, sütőben sütve
A fasírozottat nem kötelező mindig zsemlével és zsemlemorzsával készíteni, ezerféle más mód is van! Érdemes kipróbálni túróval is, mert nagyon finom puha, szaftos lesz tőle a fasírozott! :)
-
Túróval töltött édes zsemle Túróval töltött édes zsemle
Egy SK receptből indult az ötlet, amit kapkodva, annyira félreolvastam, hogy másképp is készült el, de nagyon ízlett mindenkinek a végeredmény.
-
Túróval töltött zsemle Túróval töltött zsemle
A szikkadt zsemlével ez az egyik legjobb dolog, ami történhet. Én nagyon szeretem. Mazsolával vagy anélkül, esetleg egy kis meggyel gazdagítva.
-
Túróval töltött zsemle Túróval töltött zsemle
Régóta fentem rá a fogam. Ma vacsorára el is készítettem.
-
Töltött zsemle Töltött zsemle
Ez egy abszolút maradéktalanító recept. A zsemlék is szikkadoztak, az újhagyma sem volt már friss, így ez jutott eszembe a hasznosításukra. Aki szereti folyósra hagyni a tojást, hamarabb is kiveheti, mi inkább teljesen átsütve szeretjük. A zsemle és a tojás mérete jó ha passzol egymáshoz. Inkább kisebb tojást válasszunk, hogy ne folyjon ki.
-
Töltött zsemle Töltött zsemle
A kissé szikkadt zsemle felhasználásának a legfinomabb módja. Az elkészítése nem tart fél óránál tovább, és máris tálalhatjuk az illatozó, ropogósra sült zsemléket.Desszertként vagy netán reggelire is fogyasztható.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek