Порічковий пиріг

AlesyaNebesna
AlesyaNebesna @AlesyaNebesna

Неймовірне поєднання смаків

Порічковий пиріг

Поділіться своїм першим Cooksnap!
AlesyaNebesna
AlesyaNebesna @AlesyaNebesna

Неймовірне поєднання смаків
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
10 порцій
  1. 400 грамборошна
  2. 4жовтки
  3. 180 грамцукру
  4. 150 грамвершкового масла
  5. 30-40 грамводи
  6. Начинка
  7. 4білка
  8. Дрібкасолі
  9. Дрібкалимонної кислоти
  10. 200 граммцукру
  11. 2 ст. л. крохмалю
  12. 500 грампорічки

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Холодне масло порубати в крихту,

  2. 2

    Всі інгредієнти обʼєднати, тісто сказати в шар і поставити в холодильник хоча б хвилин на 30

  3. 3

    Вмикаємо духовку на 180

  4. 4

    Розкочуємо тісто тоненько та викладаємо в форму 20*30 формуючи борти, наколю ємо виделкою

  5. 5

    Тепер займемось начинкою. збиваємо білки до стійких піків, додавши сіль та лимонну кислоту, цукор вводимо поступово

  6. 6

    Зменшуємо обороти і вводимо крохмаль, вручну дуже обережно вводимо порічку

  7. 7

    Виливаємо в форму, запікаємо в духовці спочатку при температурі 180 30 хвилин, потім знижуємо температуру до 150 і ще залишаємо на 20 хвилин.

  8. 8

    Їмо коли стигне. Нехай смакує

    Фото кроку 8 до Порічковий пиріг.
    Фото кроку 8 до Порічковий пиріг.
    Фото кроку 8 до Порічковий пиріг.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
AlesyaNebesna
AlesyaNebesna @AlesyaNebesna

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Салат з виноградом
  2. Салат Цезар з куркою
  3. Кекси з персиками
  4. Білий салат з куркою та коренем селери
  5. Рибна юшка 😋
  1. Кабачки по-корейськи
  2. Овочевий коржик🥕
  3. Кабачково-сырная запеканка
  4. Салат Фантазия с ставридой, свеклой и оливками