أول شي بنبلش بلأرز البني نغسلو كتير منيح و ننقعوا بالماء لمدة 21 دقيقة و بعدين بنصفيه كتير منيح من الماء

لطبخ الأرز البني: بنسخن ملعقة زيت زيتون بطنجرة صغيرة، و بعدين بنضيف الأرز البني و بنقبوا كتير منيح

و بعدين بنضيف عليهم كوبين من الماء، و رشة الملح

و بعدين بنغطي عليه الطنجرة و بنترك الماء لحتى تغلي شوي، و بنوطي عليه النار و بنتركوا ينطبخ عالنار هادية لحوالي35–41 دقيقة، أو لحتى يستوي تماما كتير منيح و يتشرب كل الماء

لطريقة قلي الخضار: بمقلاية واسعة، بنسخن فيها ملعقة زيت زيتون

و بنضيف لأله الثوم المهروس و بنقلبه شوي

و بعدين بنضيف عليهم كل الخضرة(جزر، و كوسا، و فليفلة، و بروكلي)

و بعدين بنقلبهم عالنار متوسطة لحوالي 7–10 دقايق، لحتى تطرى كل الخضرة بس بتضل محافظة على قرشتها

و بعدين بنضيف الملح، و الفلفل الأسود، و الزعتر الناشف أو الأوريغانو، و إذا بدكم ضيفولهم عصرة ليمون

بيتقدم الأرز البني مع الخضار السوتيه جنب بعض أو حتى نخلطهم مع بعض

هاذي الوصفة عبارة عن وجبة مغذية، و مشبعة، و خفيفة عالمعدة، و هي مثالية للدايت أو للغداء الصحي

نصائح بتفيدكم: فيكم أنكم تضيفوا شرحات دجاج مشوي، أو توفو مشوي إذا حبيتو أنكم تعززوا البروتين

و الخضار حسب رغبتكم، ممكن كمان أنكم تضيفوا فطر، أو سبانخ، أو باذنجان بيجو كتير طيبين و بيشهو