Karedok khas Sunda (Jawa Barat)

Di Indonesia mempunyai salad dengan rasa kearifan lokal. Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok sekilas mirip dengan lotek. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong atau leunca, sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula kawung, garam, dan terasi.
#RasaNusantara
#Kombes_RasaNusantara
#GAS2025
#SemarakSpesial_7thAnnivClover
#HUTRI80_Merdeka
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
Karedok khas Sunda (Jawa Barat)
Di Indonesia mempunyai salad dengan rasa kearifan lokal. Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok sekilas mirip dengan lotek. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong atau leunca, sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula kawung, garam, dan terasi.
#RasaNusantara
#Kombes_RasaNusantara
#GAS2025
#SemarakSpesial_7thAnnivClover
#HUTRI80_Merdeka
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan sambal,cabe rawit,bawang putih,kencur,terasi dan gula aren, dan kacang tanah goreng lalu haluskan. Setelah halus lalu tambahkan garam & air asam Jawa aduk rata dan tes rasa, sisihkan.
- 2
Siapkan bahan sayur lalu Cuci bersih sayurantoge,daun kemangi,dan potong-potong kecil kacang panjang,timun & iris tipis kol sisihkan.
- 3
Tata dalam piring saji masukkan sayuran lalu tambahkan saus kacang diatasnya beri perasan jeruk limau,aduk rata sayuran dengan saus kacang & sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Karedok Khas Sunda Karedok Khas Sunda
Bismillahirrahamanirrohim.....Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca dengan saos bumbu kacang. Cuma saya tdk pakai ubi, lenca dan terong tapi saya ganti dengan timun. Yuk cuzzz ......💪#karedok#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi Cooking Vera -
Karedok Khas Sunda Karedok Khas Sunda
Ini saladnya urang Sunda. Salah satu teman nasi favorit saya dan Pak suami 😁.Bahan sayuran mentah untuk karedok biasanya kacang panjang, mentimun, tauge, kol, terong bulat, ubi atau daun kemangi yang dicampur dengan bumbu kacang wangi kencur.Kali ini saya buat sesuai bahan yang ada di rumah.Baiklah pemirsa yang budiman, di bawah ini resepnya.Selamat mencoba...#CABEKU#diKACANGinaja#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Karedok Khas Sunda Karedok Khas Sunda
Karedok enak dan sederhana favorite keluarga.Noted: tanpa bawang putih.Sourced: Majalah Sedap Sekejap Khusus Pemula 4/11/02.#cloverdandelion17 Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Karedok Khas Sunda Karedok Khas Sunda
Yah dasar orang sunda saya mah.. dapet kencur cantik2 mulus2 langsung pengen bikin karedoks. Si sayuran mentah tapi enaaakk.. 😋 nisa aprillia -
Karedok Khas Sunda Karedok Khas Sunda
Ini adalah pertama kali saya memasak dan memakan karedok. Rasanya ternyata enak, kencur mentah dan sayuran mentah yang crunchy jika dipadukan rasanya sangat segar. Hasil cooksnap resep Mbak @dapurdeisIni link resep aslinya ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13008034-karedok-khas-sunda?invite_token=sVn2heifdDETNqHt8CmuEBne&shared_at=1628413643#ColamMasakDicampur#MatosColam#CookpadCommunity_Malang yanti sutanto -
Karedok khas Sunda Karedok khas Sunda
Lagi liburan tempat mertua kebetulan sanak saudara pada datang maklum keluarga besar, yang dari Padalarang pun pada kesini. Eh si uwa ngajakin bikin karedok saya cari di cp Alhamdulillah kebetulan banget lihat resep nya mba Atika.Endollitthhaa pokoknya..Ini resep aslinya mba Atikahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6554839-karedok?invite_token=CjEHpxnseu5S1Yi9nSqSjqxM&shared_at=1608899264Saya sisipkan buat #MasakSekeluarga juga #Cookies_AtikaDuta#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang Nungky Wijaya -
Karedok Khas Sunda Karedok Khas Sunda
Bosan makan ikan jadi sore ini dah niat masak sayuran dengan bumbu ekstra pedas, sekalian buat setoran arisan Genk Peda yang jatuh pada mb Rahma, ini harusnya sudah minggu kemarin tapi baru terealisasi hari ini, anak2 juga suka Salad dengan kearifan lokal😍😍 seperti iniSource: Rahma_5229123#CookpadIndonesia#MasakAsyik#MasakanRumahan#OlahanSayur#MasakanKhasSunda#KaredokKhasSunda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Peer posbar #BALONChallenge minggu ini bertemakan #SayurTidakBerdaun salah satu jenis sayuran tak berdaun yang dimaksud yaitu terong. Kali ini saya memilih terong hijau atau terong lalap untuk diolah.Posbar kali ini terong hijau saya olah menjadi karedok.Seperti judul resep ini, karedok adalah makanan khas sunda. Ciri utamanya yaitu makanan dengan berbagai sayuran yang dimakan mentah dengan bumbu kacang, kencur.Silahkan sesuaikan rasa pedas, manis, dan asinnya.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Bekasi#BALONKombes_Minggu13 Dahniear N. Indriani -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Lagi ngidam alias pengen banget makanan khas sunda, akhirnya coba buat Karedok ini, rasanya yg gurih plus crunchy dr sayurannya yg segar.. Di coba yuk moms.. prita puspa -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Masih dalam tema #SemuaTentangIbu, saya bikin Karedok Sunda. Bebikinan ini tidak cuma mengingatkan saya pada Mama tapi juga pada Papa. Saya ingat suatu waktu saya lihat Papa sedang sibuk di dapur, penasaran saya hampiri, owalaah...Papa sedang bikin karedok rupanya. Kata beliau waktu itu, sedang ingat masa-masa di kampung dulu. Mama suka banget karedok buatan Papa, sedap katanya...Setelah Papa meninggal, Mama masih suka bikin juga, untuk mengobati kangen Papa dan kampung katanya...Aaahh....saya jadi kangen sama mereka berdua...semoga bahagia ya di SANA ❤️❤️#IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta#onerecipeonetree#week51 Windri Aries -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Makan karedok pertama kali di warung makan Sunda, seger bangettt duet sama kacang pula (si hobi sambal kacang). Langsung cari di cookpad dan cookmark resep dari @cook_12231070 , setelah mengumpulkan niat dan melawan males, cooksnap pun dilaksanakan. Segeeer...Sayurnya sesuai stok kulkas aja (maklum mumpung semangat, jangan ditunda 😂). Oiya ini setengah resep yaaa...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#SA_YukBisaYuk Bun Elrafif -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Bismillah#JelajahResepNusantara kali ini saya mencoba membuat makanan khas sunda,yaitu karedok.Sudah 15 tahun tinggal di jakarta - bogor,,Semakin cinta dan suka makanan khas daerah nya.Walaupun saya asli jawa.Tapi saya ttp mencintai dan menyukai resel²masakan khas sunda.#CookpadCommunity_bogor#JelajahResepNusantara#JelajahResep Resintaw
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar