Darált húsos rakott tészta

Antal Bea
Antal Bea @beaaAntal

Darált húsos rakott tészta

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
5 adag
  1. A ragu
  2. 1 kgdarált sertés hús
  3. 1 fejhagyma
  4. Ízlés szerintSűrített paradicsom
  5. CsipetSó, bors, oregano, fokhagyma por
  6. Olaj
  7. 1 darabsajt ízlés szerint (én parmezánt használtam)
  8. Besamel mártás
  9. 200 grammliszt
  10. 200 grammvaj
  11. 300 mltej
  12. Pici szerecsendió
  13. Sajt igény szerint
  14. Tészta
  15. 500 grammtészta

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon

  2. 2

    Hozzá adjuk a darált húst és fehéredésig pároljuk.

  3. 3

    Felöntjük vízzel, majd hozzá adjuk a sűrített paradicsomot. Ízlés szerint fűszerezzük a fűszerekkel és készre főzzük

  4. 4

    Amíg fő a ragú, kifőzzük a tésztát.

  5. 5

    Elkészítjük a besamel mártást.

  6. 6

    A szoba hőmérsékletű vajat megolvasztjuk egy fazékban, vigyázva arra hogy ne kapjon oda. Hozzá adjuk a lisztet majd lassan adagoljuk hozzá a szoba hőmérsékletű tejet. Amikor megkaptuk a kívánt állagot, reszelünk hozzá sajtot ízlés szerint

  7. 7

    Az elkészült ragut és a készre főtt tésztát összekeverjük.

  8. 8

    Egy jénai tálba öntjük Az így kapott tésztás ragú felét.

  9. 9

    Ràkanalazzuk a besamel mártás felét. Majd az egész folyamatot megismételjük

  10. 10

    A tetejét megszórjuk sajttal és előmelegitett Sütőben 180 fokon addig pirítjuk amíg a sajt megbarnul a tetején

  11. 11

    Jó étvágyat

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Antal Bea
Antal Bea @beaaAntal
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek