"Kertvarázs - fügés-szilvás fűszerlekvár"
Ma ismét egy különlegesség készült a konyhámban!
"Fügés-szilvás fűszerlekvár" .....Ez a lekvár a nyár és az ősz határán született, érett szilva és édes füge ölelkezik benne frissítő citromfűvel, mentával, aromás kakukkfűvel és egy csipetnyi rozmaringgal. A fehérbor lágy savassága egésszé simítja az ízeket, így minden kanálból egy falatnyi fűszerkert és gyümölcsös napfény köszön vissza. Tökéletes sajtok mellé, sült húsokhoz vagy akár reggelire egy szelet vajas - pirítós kenyér mellé. 🤗🥰
"Kertvarázs - fügés-szilvás fűszerlekvár"
Ma ismét egy különlegesség készült a konyhámban!
"Fügés-szilvás fűszerlekvár" .....Ez a lekvár a nyár és az ősz határán született, érett szilva és édes füge ölelkezik benne frissítő citromfűvel, mentával, aromás kakukkfűvel és egy csipetnyi rozmaringgal. A fehérbor lágy savassága egésszé simítja az ízeket, így minden kanálból egy falatnyi fűszerkert és gyümölcsös napfény köszön vissza. Tökéletes sajtok mellé, sült húsokhoz vagy akár reggelire egy szelet vajas - pirítós kenyér mellé. 🤗🥰
Elkészítés
- 1
Hozzávalók. A fügét és a szilvát megmossuk és kockákra vágjuk, majd egy nagyobb lábasba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, a citrom levét és a fehérbort.
- 2
Feltesszük főni és 20 percig főzzük, forraljuk és közben többször megkeverjük.
- 3
Utána hozzáadjuk a rozmaringot, a kakukkfüvet és 15 percig állandó keverés mellett főzzük. A mentát és a citromfüvet apróra vágjuk, majd ezt követően beletesszük és további 15 percig állandó keverés mellett főzzük.
- 4
A végén a rozmaringot és a kakukkfüvet kivesszük a lekvárból.
- 5
A kész lekvárt tiszta üvegekbe rakjuk vagy egy éjszakára hideg helyre tesszük. Letakarni NEM szabad!! Én is hagytam egy éjjel állni és másnap 5 percig újra főztem.
- 6
Majd üvegekbe töltjük, lezárjuk és fejjel lefelé fordítva hagyjuk kihűlni.
- 7
A kihűlt lekvárok aztán mennek a polcra.
- 8
Nagyon finom, különleges ízvilágú lekvárt kaptunk belőle! Érdemes kipróbálni, megéri! Jó befőzést kívánok hozzá! 🥰
Hasonló receptek
-
Szilvás kacsa Szilvás kacsa
A kacsa és a szilva párosításának ötletét Mautner Zsófi egy videója adta. Védjegye, a chili ötlete is tőle származik. Azért én tovább gondoltam egy kis fügével, rozmaringgal, kis édes borral is a vörös mellé. Szóval nagyon finom dolog született. :o) #2019
-
Fügés pite Fügés pite
Ezt a receptet még ősszel készítettem el csak most került kezem ügyébe a kép 🙂 Rengeteg füge termett ősszel a fán, ezért itt kezdtem el keresgélni recept után.
-
Fügés pisztrángtekercs Fügés pisztrángtekercs
A mediterán, édes füge és a szivárványos pisztráng szerelme egzotikus és mámoros élvezet. Ninjaa!!!
-
Szilvás fügés gyümölcsleves Szilvás fügés gyümölcsleves
Az ősz mindig tartogat valami szépet,és jót is.Nagyon finom krémes állagú gyümölcsleves készült fügéből,és szép érett szilvából.Saját receptem.
-
Diós-fügés muffin Diós-fügés muffin
Azt vallom, hogy a muffin még mindig egy olyan édesség, ami gyorsan és ezer féle variációban elkészíthető. Egy kis kavargatás, adagolás, és máris mehet a sütőbe a finomság. Ebből az adagból nekem 12 db diós-fügés muffinom lett.
-
Füge dinnye Szilvás almás mentás smoothie Füge dinnye Szilvás almás mentás smoothie
Házilag hidegen finomat és egészségesen készítve innivaló.A házi kiskertem apró örömet ad és teljesen bio..
-
Fahéjas, karamellizált füge #szeptember2025 Fahéjas, karamellizált füge #szeptember2025
Az utóbbi években rengeteg fügénk terem... az idei időjárás különösen kedvezett, nagyon finom, édes fügénk érett. Mi minden formájában nagyon szeretjük, lekvár után most ezt a gyors, sült verziót próbáltam ki. Nem csalódtunk!#naptár2025
-
Fügés smoothie! VEGÁN Fügés smoothie! VEGÁN
Finom, édes és egészséges.A füge rostban gazdag, zamatos, magas a "B" vitamin tartama.Gyorsan elkészíthető, reggeli után, hűtve fogyasztva frissítő.
-
Mentás Mangós friss gyümölcsből saláta Mentás Mangós friss gyümölcsből saláta
Egyszerű és gyors vitaminban gazdag reggeli és vacsora lesz.Most az érett datolyaszilvat szeretném felhasznalni..utolsó gyümölcs finomság a saját kertből.Nekem elég az érett datolyaszilva íze így semmi cukor semmi édesítő NEM KELL HOZZÁ..#naptar2025#DATOLYASZILVA#CITROM#EGÉSZSÉG#TUDATOSAN#COOKPAD#TEJMENTES#GLUTENMENTES#CUKORMENTES#GYÜMÖLCS#Banán#MANDARIN#menta#gyors#egyszerű#ízletes#édesítőmentes#februar2025 -
Fügés-túrós linzerpite Fügés-túrós linzerpite
Ezzel a fügés-túrós linzerpitével beszállok a fügeszezonba és elhoztam nektek ezt a receptet. Most egy olyan pitét készítettem, ahol az omlós linzertészta, a túrós-mascarponés töltelék és persze a friss füge egészen fantasztikus egységet alkotnak.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek