Roti Tawar Pandan Kismis

Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
Bantul DIY

Assalamualaikum..

Berkesempatan cooksnap resep mbak @asriwida_204 yang dapat arisan Kopijos.
Karena anak-anak penyuka roti.. jadi bikinnya roti tawar pandan aja.. kasih campuran kismis sisa bikin kue lumpur kapan hari yang sayang kalo tidak dimanfaatkan.

#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#ArisanKopijos_Asriwida
#Kopijos_Juli2025

Roti Tawar Pandan Kismis

11 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..

Berkesempatan cooksnap resep mbak @asriwida_204 yang dapat arisan Kopijos.
Karena anak-anak penyuka roti.. jadi bikinnya roti tawar pandan aja.. kasih campuran kismis sisa bikin kue lumpur kapan hari yang sayang kalo tidak dimanfaatkan.

#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#ArisanKopijos_Asriwida
#Kopijos_Juli2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
1 loyang (10 x 20 x 7 cm)
  1. 300 gterigu protein tinggi
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 35 ggula pasir
  5. 1,5 sdtragi instan
  6. 1 sdtvanili (ku skip)
  7. 1 sdtpasta pandan
  8. 140 mlair (kupakai susu UHT)
  9. 4 sdmminyak goreng (kupakai margarin leleh)
  10. Bahan tambahan :
  11. 2 sdmkismis.. rendam air lalu keringkan

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan terigu.. gula pasir.. telur.. susu bubuk dan ragi instan dalam mangkok.. lalu tambahkan pasta pandan dan susu UHT (nuang susunya sedikit demi sedikit ya..)

  2. 2

    Uleni hingga setengah kalis.. tambahkan margarin leleh dan garam.. uleni hingga kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan.. tutup dengan kain bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat (sekitar 45 menit)

  4. 4

    Setelah adonan mengembang.. tambahkan kismis.. lalu gilas adonan untuk membuang udara.

  5. 5

    Gulung adonan.. lalu taruh dalam loyang yang udah dioles margarin.. tutup dengan kain bersih.. diamkan lagi selama +/- 1 jam hingga adonan naik sekitar 1 cm dari bibir loyang. Oles permukaan adonan dengan susu UHT.

  6. 6

    Panaskan oven.. panggang adonan dengan suhu 170-180°C selama sekitar 30 menit (sampai roti matang.. sesuaikan dengan oven masing-masing). Keluarkan roti lalu oles dengan margarin. Tunggu dingin.. potong-potong dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
pada
Bantul DIY
memasak adalah cara tepat menghilangkan kejenuhan 😁😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa