#شربت#ریواس#شربت_ریواس

#ریواس#مربا#شربت#مربا_ریواس#شربت_ریواس#سوپر_آشپزباتشکر از دوست عزیزم سحر جون ❤️🙏🥰@cook_28786639

ترش و شیرین مهایی!همسر من توی غذا خیلی سخت پسند هستند، این شربت رو که براشون آوردم چشاشون از طعمش برق زد و گفتن: «خوبی این شربت اینه که طعم ریواس میده، مث بقیه شربت ریواسا نیس طعم گلاب و زعفرون و هل و چیزای دیگه بده!»#نوشیدنی_سرد #سرآشپز_طلایی

#مربا#ریواس

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹خداوند خنك كردن جگر تشنه را دوست دارد.🌹امام محمد باقر عليه السلام🌹اِنَّ اللّه َ يُحِبُّ اِبْرادَ الْكَبَدِ الحَرّى؛🌹امام محمد باقر عليه السلام 🌹كافى، ج 4، ص 58، ح6اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹💠فدای لب های تشنه ات یا حسین💠#سرآشپز_طلایی#شربت#نوشیدنی#ریواس#خونگی#سالم

سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘به جز خواص سرشار لبو که همه رو در این پست براتون مینویسم دو نکته جالب هم درباره لبو وجود داره 😊🥰اول اینکه به لبو شلغم خونین هم گفته میشه و جالب اینکه یه خاصیت عاشقانه ای هم برای لبو وجود داره و در داستانهای قدیمی گفته شده که اگه یه مرد و یه زن از یک لبو بخورن عاشق همدیگه میشن 🤪🤭 که به نظر بیشتر مزاح میاد تا واقعیت 😊😂 لبو منبع خوبی برای فولات هست و برای سلامت روانی و هیجانی بسیار مناسبه 👌🏻لبو سرشار از مواد مغذی دیگر مانند آهن، منگنز، مس، پتاسیم و منیزیمه حتی چغندر خام هم به تنهایی خواص بسیاری داره که یکی از اونا پیشگیری از سرطانهنه فقط ریشه‌ی چغندر بلکه برگ اون هم خواص زیادی داره برگ چغندر سرشار از فیبر و پروتئینه و خواص درمانی داره حاوی ویتامین K هست خاصیت انعقاد خون داره و منبع خوبی از کلسیم هست که برای تقویت استخوان و دندانها بسیار مفیدهبقیه خواص لبو رو در قسمت مراحل رسپی براتون مینویسم 🙌❤⚘#چغندر_قند#لبو#خواص_لبو#خواص_چعندر_قند#لبوی_پخته

#شربت_ریواس#شربتاین شربت‌ برای پذیرایی از مهمونایی که تو گرما تشریف میارن و درمان اسهال و استفراغ و مخصوصا بچه های کوچک خیلی موثره ریواس گیاهی از تیره هفت‌بندان و بومی مناطق سیبری یا هیمالیا است، که از سده شانزدهم در اروپا کشت می‌شده است. نام اصلی ریواس، ریواچ است و فارسی زبانان نیز آن را به نام رواش و ریواچ می‌شناسند. این گیاه طبعی سرد داشته و نسبت به سرما و خشکی دارای مقاومت بالایی است. مهم ترین ترکیبات موجود در ریشه ریواس می توان به آنتراکینون گلیکوزید‌ها و فلاونوئید‌ها اشاره کرد که طبق تحقیقات انجام شده مصرف آن به علت آنتی باکتریال و آنتی اکسیدان موجود در خود باعث کاهش قند خون و درمان دیابت، کاهش روند پیر مغزی و ابتلا به آلزایمر و باعث بهبود نارسایی کلیه و اسهال خونی اطفال خواهد شد.

#سرآشپز_طلاییمربا درست کردم چه مرباییییییی😋

#سوپر_آشپز #ریواس #شربت_ریواس #کوک_اسنپ@ashpazye_parchin

چرا زندگی رو سخت می‌كنيد!دلتنگ كسی شدی؟....زنگ بزنميخوای كسيو ببينی؟.. دعوت كنميخوای بقيه دركت كنن؟... توضيح بدهسوالی داری؟ ...بپرسچيزی ميخوای؟ ...برو دنبالشاز چيزی خوشت مياد؟ ...حفظش كناز چيزی خوشت نمياد؟ ...تركش كنعاشق كسی هستی؟ ...بهش بگوکینه و حسادت نداشته باشقضاوت و مقایسه نکنما فقط يكبار زندگي ميكنيمسخت نگير، ساده باش 😊😍با تشکر از دوست عزیزم لیدا جان برای این دستور عالی🙏❤⚘ @lida_aali#لبو_بازاری#کوک_اسنپ

امروز که کمپوت سیب درست کردم چون که کاتر زدم وسط سیب رو که جدا کرده بودم گفتم حیفه باهاش یه دمنوش برای خودم درست کنم 😍😊امروز صبح بعد مدتها تنها بودم😊 میان وعده خوبی شده بود ممنون از خودم😊🥰😂#سرآشپز_طلایی#دمنوش_سیب_دارچین#دمنوش

به افتخار مدال قشنگم 🙂با دستور دوست عزیزم فاطمه جان @Fateme_1362#ریواس #شربت_ریواس

چالش سر آشپز طلایی41402/8/27

آخه مگه داریم ؟آخه مگه میشه؟آخر سالی و مهمون، پشت مهمون🤔از همه کار و بارم اُفتادم😊درسته ما شمالیها مهمان نوازیم 🥰درسته مهمون حبیب خداست🥰😍😘 اما آخه بذارید من خونه رو یکم تمیز کنم یکم خریدپَرید کنم، سال نو بشه، بعدش قدم همتون رو چشام ❤❤راستش میخواستم مثل پرچین جان تو مایکروویو حلوا درست کنم وقت نشد دیدم وقت چالش داره تموم میشه به همین نیمرو بسنده کردم 😊 میشه عسلی هم درستش کرد ولی ما تخم مرغ روان ندوست😂#سرآشپز_طلایی#نیمرو_بودن_روغن#مایکروویو

این ریواس های خوشمزه و خوشرنگ رو دیروز داداشم از کوه آورده بود منم تا تازه بود مقداریشو ترشی انداختم ،این موقع از فصل سال کوه های کرمانشاه پر از ریواس و گیاه های بهاری هست.چون امروز ازش عکس گرفتم کمی تغییر رنگ داد ولی خیلی خوشمزه س همه جوره ش جاتون خالی ❤❤#چالش_بهاره#ریواس#سیر_تازه#ترشی_ریواس#ترشیممنون از دوست هنرمندم @ashpazye_parchin

بسم الله الرحمن الرحیم⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️خوشاب ریواس نوعی دسر بومی شهر نیشابور است که با برش های مکعبی ریواس درست می شود و سرد سرو می‌شود.👌😋#چالش_بهاره#ریواس#زعفران#گلاببا تشکر از بانوی اردیبهشتی@ashpazye_parchin⚘️⚘️🙏🙏تولدت مبارک عزیزم🥰🥰یک شنبه بیست و سوم اردیبهشت ماه هزار و چهارصد و سه

این‌قدر انرژی منفی به هم ندیم.این‌قدر مشکلاتمون رو تند و تند برای بقیه بازگو نکنیم تا خودمون تخلیه شیم.این‌قدر نق نزنیم، غر نزنیم.این کار بهره‌کشی عاطفی از آدم‌هاست.در جواب «خوبی؟» به جای بازگو کردن سیلی از بدبختی‌ها، بگیم آره و قسمت خوب روزمون رو با دوستمون تقسیم کنیم.تعریف کردن یک داستان خنده‌دار از روزت، هم خودت رو شاد می‌کنه هم دوستت رو...ولی ناله‌ کردن‌های پی‌ در پی حال همه رو خراب می‌کنه.#مربا_ریواسبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_34452796#ریواسمزه خوبی داشت دوست داشتم 👌😋

سلام دوستان شب خوش ⚘⚘⚘دستورهای زیادی برای پخت مربای هویج دیدم اما در همه اونها هویج در ابتدا باید رنده میشد روش پرواز جون برام جالب بود چون اول باید هویج‌ پخته شده و بعد رنده میشد و موقع پخت هم ‌هیچ کفی روی مربا دیده نشد 👌🏻من همیشه موقع درست کردن مربا با گرفتن کف روی مربا اذیت میشدم اما با روش پرواز جون که اول هویج رو پختن و بعد اونو رنده زدن خیلی خوب بود و دیگه هیچ کفی روی مربا نبود و راحت بودمممنون عزیزم 💝🌸💝 @28347800خدانگهدار شب خوبی داشته باشید 🙌❤💐#مربای_هویج#کوک_اسنپ

من ریواس را اوایل اردیبهشت از کوههای محل زندگی چیدم و به دلیل کم بودن بارش خیلی نازک بودند و بعد به خاطر بارش باران خوب رشد ریواس خوب شده بود اما به دلیل گرفتن روزه در ماه رمضان نرفتیم و امسال به همین مقدار از روزی از طبیعت، رضایت دادیم و تنبلی کردیم و نخریدم چون لذت چیدن از طبیعت و تازه بودن ریواس ها یک چیز دیگه است#سرآشپز_طلایی#بهارونه#خورشت_ریواس#ریواس

درست کنیدبنوشیدو لذتشو ببرید😌#لیموناد #لیموناد_ریواس #ریواس #شربت_ریواس #موهیتو #موهیتو_ریواس

خیلی کمپوت خوشمزه ای شد البته دستور اصلی با سیب و هلو بود من برای بیماری درست کردم که منع سیب بود برای همین با شلیل و هلو درست کردم که خیلی خوش عطر شده بود به اسم بیمار و به کام خودمون 😅😂نصف بیشترش رو خودمون خوردیم مجبور شدم دوباره درست کنم😅😊ممنون از دوست گرامی ❤@Mozhgan_cook#سرآشپز_طلایی#کمپوت_هلو_شلیل

🥕مهارت های پایه ای آشپزی _ پختن مربا🍓برای پخت مربا باید مواظب مقدار آب و شکر باشید، مقدار شکر با مقدار میوه مورد نظر که میخواید مرباش کنید معمولا برابره مگر اینکه میوه مورد نظر خیلی شیرین باشه که مقدار شکر کمتر در نظر گرفته میشه و برای میوه های ترش مثل آلبالو مقدار شکر بیشتر میشه. میوه های آبدار هم نیاز به آب کمتری دارند یا حتی نیازی به اضافه کردن آب نیست مثل توت فرنگی که قبلا درست کردم لینکشو در قسمت دستور ها میذارم، چون آب زیاد باعث کپک زدن میشهبرای پختن مربا معمولا درب قابلمه رو نمیبندیم، ولی برای میوه به(بهی) درب قابلمه رو می‌بندیم حتی میشه دمکنی هم گذاشت که خوشرنگ بشه و قبلا درست کردم و لینکش رو براتون می‌ذارم.ظرف مناسب برای نگهداری مربا (بعد از سرد شدن مربا) بهتره ظرف شیشه ای و تمیز باشه.مربا در آخر باید حتما به قوام برسه، برای اینکه متوجه بشید مربا به قوام رسیده مقداری از شهد روی یک بشقاب بریزید و بذارید سرد بشه اگر به راحتی روان نباشه یعنی به قوام رسیده و میتونید طعم دهنده هایی مثل وانیل رو در آخر اضافه کنید.استفاده از جوهر لیمو و یا آبلیمو هم برای جلوگیری از شکرک زدن مربا ست.🌸 در حین پختن مربا برای اینکه مربای شفاف و خوشرنگی داشته باشیم باید چندین بار کف روی مربا رو بگیریم ولی در این مربای هویج که با دستور دوست عزیزم @Mozhgan_cook درست کردم کفی روی مربا ایجاد نمیشه و خیلی هم آسونه.#مربا#هویج#مربای_هویج#مارمالاد#سحری#صبحانه#مهارت_های_پایه_ای

یه روز رفته بودیم مهمونی که صاحبخونه علاوه بر پذیراییِ معمول ، شلغم هم آورد دیدیم علاوه بر نمکدون کنار بشقاب یه چیزایی روی شلغم پاشیده شده سوال کردم این چیه گفت فلفل.اولین بار بود شلغم رو با این طعم خوردم و خوشم اومد.البته از فلفل به مقدار کم و فقط جهت ایجاد یه طعم ملایم استفاده میشه.

#آب_ریواس#نوشیدنی#چالش_بهاره#ریواس#آب#شکرنوشیدنی سالم و بسیار گوارا و دلچسبکه طعم ملس و شیرینی ملایمی دارد،اصلا انتظار این همه خوشمزگی رو نداشتم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@Fateme_1362

چند سال پیش متاسفانه یکی از آشنایان دچار سرطان معده شد 😔 بعد یکی دو ماه همسرش دچار سرطان سینه 😔بنده خداها هم ترس و وحشت از اسم بیماری داشتن و هم اینکه هر دو باید با این بیماری دست و پنجه نرم میکردند و همین اینکه نگران دو پسرشون بودند که در سن جوانی و نوجوانی بودن 😔ولی به خاطر همین دو تا بچه بود که خودشون رو جمع و جور کردن و از رحمت خدا غافل نشدن درمان رو شروع کردن سخت بود ولی باید تحمل میکردن تا اینکه بالاخره خبر رسید که خانم که زود متوجه بیماری شده بود رو به بهبودی هست و ببماری رو شکست داد 😊و آقا هم با عمل معده و برداشتن بخشی از معده و شیمی درمانی خدا رو شکر شفا پیدا کرد 😊به محض اینکه بهتر شدن برای پسرشون رفتن خواستگاری و مشغول سور و ساز عروسی شدن همین موقع بود که خانم متوجه شد دوباره حالش بده😰 با نگرانی رفتن دکتر بعد آزمایش و ...متوجه شدن که خانم بارداره....🙂 و دکتر گفت هیچ مشکلی برای خودت و بچه پیش نمیاد اتفاقا امید به زندگی برای هر دو تاتون بیشتر هم میشه 🤗 و من این رو لطف و رحمت خدا میدانم 😍....بعد چند ماه ما را برای عروسی دعوت کردن مثل همه ی عروسی ها همه خوش و شاد بودیم تا اینکه مادر داماد از بس ورج و ورجه کرد💃🤭 یکدفعه دردش گرفت و اورژانس اومد و بردنش بیمارستان نصف تالار خالی شد خاله ها عمه ها ....حتی عروس و داماد هم رفتن بیمارستان 🙂🙃تالار رو سکوت فراگرفت...تا اینکه خاله دوماد زنگ زد و گفت که به سلامتی بچه بدنیا اومد و مادر و بچه هر دو سلامت هستن😍حالا بعد پنج سال به لطف خدا پدر و مادر هر دو در سلامت کامل با یه دختر بور و خوشگل که تارگیها عمه خانم هم شده 🙂🥰پنجشنبه ۳ آبان ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی @goli_paz#مهلبیه_زرشک#اکتبر_صورتی#سرطان_سینه

#لبو_بازاری#لبو ممنون از دوست خوبم @Mozhgan_cook

یه صبحونه خوشمزه و ارگانیک نیشابوری 🤤اگه فصل ریواس می‌رفتیم نیشابور و شب خونه پسردایی بابام می‌موندیم، صبحونه اینو برامون درست می‌کردن 😌~~~~~~ثبت در چالش سرآشپز طلایی#املت_ریواس #ریواس

با دستور عالی دوست خوبم خانم رازانی عزیز🌹نمیدونم چرا هرکاری کردم تگ نشدن🤔#سرآشپز_طلایی#مقدماتیببخشید چند تا رو با هم پست کردم 🙈

من همین که دست به کار شدم دیدم که شکر نداریم🥺ولی برای من نداریم معنی نداره با شکر قهوه ای درست کردم 😊😍 یه ذره رنگش کاراملی شد و خیلی هم خوشمزه😋😊ممنون از دوست گرامی❤@mehrbano_849097#سرآشپز_طلایی#کوکی_راحت_فوری

اگر بخوام تو زندگيم یه نصیحت به کسی بکنم میگماز راه نرفته نترسهیچ وقت از دوباره شروع کردن نترسشاید داستان جدیدت رو بیشتر دوست داشته باشی ✨خدایا شکرت 🤲🤗این جوشانده بعد از پخته شدن غلیظ میشه مقداریشو داخل آب رقیق میکنیم و میل میکنیم برای کاهش چربی و قند خون بسیار عالیه .#ریواس#جوشانده_ریواس#شربت_ریواس