نخلطو البيض والسكر جيدًا نضيف زيت حليب فانيلا ونخلطو كل نضيفو دقيق الأبيض المنخول ندهن صينية بزبدة المرشوشة ب دقيق نسكب خليط في صينية الى الفرن الساخن حتى يستوي البسكويت نوزع سيرو على الوجه نتركه جانيبآ

كريمة الليمون.في كاسرول نخلط كل المقدير بارد في برد بالخلاط يدوي نضع فوق النار ونخلط حتى تعقد ثم نزلها على النار نضيفو زبدة نخلطوا حتى نتحصل على كريمة رطبة. نوزع كريمة الليمون وهيا ساخنة على كامل الوجه نتركها حتى تبرد.

المورانغ. نضرب بياض البيض مع رشة ملح جيدًا ثم نضيف السكر تدريجيآ حتى نكمل كمية سكر حتى نتحصل على المورانغ.

نسكب المورانغ على الوجه بالملعقة أشكال عشوائي تقدرو تستعملو بكيس حيواني.

بعدها نحرق المورانغ بالشاليمو حتى تتحمر.

نتركها حتى تبرد جيدا نقطع بيسكوي مربعات حسب الرغبة ويقدم