बीटरुट टिक्की

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

बीटरुट टिक्की एक बेहतरीन और कलरफुल स्टार्टर रेसिपी है|यह मैंने कुछ ट्विस्ट के साथ बनाया है|इस रेसिपी में बीटरुट का प्रयोग किया है|बीट रुट खून में हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है और पाचन तंत्र को चुस्त दुरुस्त रखता है|
#CA2025
#week20
#मैजिक स्टार्टर

बीटरुट टिक्की

बीटरुट टिक्की एक बेहतरीन और कलरफुल स्टार्टर रेसिपी है|यह मैंने कुछ ट्विस्ट के साथ बनाया है|इस रेसिपी में बीटरुट का प्रयोग किया है|बीट रुट खून में हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है और पाचन तंत्र को चुस्त दुरुस्त रखता है|
#CA2025
#week20
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सामग्री

40मिनट
3 सर्विंग
  1. 4-5मध्यम आकार के उबले आलू
  2. 1 कपकद्दूकसपनीर
  3. 1 टेबल स्पूनमूंगफली दाना
  4. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया
  5. 1/2मध्यम आकार का चुकंदर
  6. 1हरी मिर्च
  7. 1 टीस्पूननमक
  8. 1 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 कपब्रेड क्रमब्स
  10. 1/2 टीस्पूनचाट मसाला
  11. 1 टेबल स्पूनसफ़ेद तिल

कुकिंग निर्देश

40मिनट
  1. 1

    आलू को माइक्रोवेव करें और छील कर कद्दूकस कर लें|मूंगफली को माइक्रोवेव करके छिलका उतार लें|बीट रुट को भी धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें|मूंगफली को मिक्सी में पीस कर दरदरा कर लें|

  2. 2

    कद्दूकस किये आलू में कद्दूकस किया चुकंदर, कद्दूकसपनीर, मूंगफली का दरदरा पाउडर, ब्रेड क्रमब्स, महीन कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर मिलाये|

  3. 3

    सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर टिक्की का शेप दें और टिक्की को तिल पर रखकर हल्का सा प्रेस कर दें तो तिल टिक्की पर चिपक जायेगा|कढ़ाई में ऑयल डालें ऑयल के गर्म होने पर टिक्की ऑयल में डालें और गैस को मध्यम कर दें|

  4. 4

    मध्यम गैस पर टिक्की को दोनों तरफ से शैलो फ्राई कर लें|टिक्की का गुलाबी रंग बना रहना चाहिए और टिक्की भी अच्छी तरह सिक जाये इसके लिए टिक्की को मध्यम गैस पर ही सेके|बीट रुट टिक्की सर्व करने के लिए तैयार हैँ|

  5. 5

    Note:इतने बीट रुट के मिक्सचर से 12टिक्की बन जाती हैँ|

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