Kepincut si ikan cucut, ikan pari asap khas Indramayu 😉. Jadi kemarin bapak pulang dari kampung bawa ikan cucut asap. Yaudah kita eksekusi buat ngilangin rindu masakan kampung halaman ☺️

Masya Allah tabarakallah. Kemarin ke pasar alhamdulillah beli ikan pari asap, jdi kali ini mama ali mau sharing resep ikan asap masak balado. Semoga dapat mnjdi inspirasi bagi yang recook atau sekedar jelajah menu 🥰

Ikan asap selalu menjadi lauk andalan yang 'berbahaya' karena bikin boros nasi, apalagi dibumbu cabe pedas begini, beugh... nasi semagic com bisa langsung ludes 😅Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#seafoodLezat#GAS2025 16.66#pais_CocombaNyipud#cookpadcommunity_bandung

Karena masih punya stok ikan panggang. Akhirnya hari ini di masak balado aja yang simple dan pasti enak.

Sebagai ibu pekerja yg hampir 12 jam diluar rumah dari senin-sabtu (tentu dengan ijin suami) dan di rumah hanya ada 1 art yang pulang pergi tentu peran suami sangat besar untukku. Karena hanya suamilah yang membantuku mengurus rumah & anak2 terutama di pagi hari yang mengharuskanku untuk memasak/menyiapkan menu sarapan + makan siang untuk suami & anak2 ketika ku tinggal kerja. Suamilah yang membantu anak2 dari mulai mandi sampai menyiapkan keperluan sekolahnya disamping beliau juga harus menyiapkan keperluan kerjanya. Terimakasih suamiku, engkaulah imamku yang selalu mengingatkanku untuk menambah ibadahku, engkaulah guruku yang selalu memfasilitasi kumenambah ilmu, engkaulah manager di tempat kerjaku, engkaulah sahabat di rumahku, engkaulah komentator untuk setiap masakanku. Teruslah menjadi imam terbaik untukku & anak2 kita.Resep ini spesial untukmu dengan ikan favoritmu😘#terimakasihguru#gurukuidolaku

Dulu ibu aku sering masak ini. Kata aku kok ini ikannya wangi banget, terus kata ibu "iya ini namanya ikan asap" Dan ternyata enak sumpaaaaahhhh. Yaudah kemaren tuh masak ikan ini lagi. Beli ikannya bisa di pasar, atau di tukang sayur biasanya ada kok.

Nemu ikan idaman di pasar 😍 setelah mencari hingga 15 tahun di Bandung 🤣 saking senengnya malah bingung mau dimasak apa. Baru juga bbrp minggu lalu bikin mangut pe dari Cilacap. Lalu teringat klo di nasi jamblang pelabuhan Cirebon ikan ini dimasak balado jadi cuz cobain yuks 😋 pedas enak & puas masak sendiri, banyak pula😄Bisa ya kalau mau diganti ikan lain oke juga.#cookpadcommunity_bandung#fe

stlh acara combro surabaya, saya masih terdampar si rumah umi sampai sekian hari...jadi di saat diumi biasanya aktifitas memasak bergantian, krn klo d rmh saya sdh sering masak...d rmh umi gantian adik ipar yg masak...kmrn sempet tanya, mau masak apa mbak? tlng donk bikin kan kreasi masakan dr ikan ini biar enggak di kuah santan mulu. Aku hnya menimpali...ga tau, aku cmn pingin makan hari ini, ga mau jadi chef, dah bosen d rmh jd chef disini jga jd chef, hehehehe.Adik ipar ku blng, ok kita balado padang aja ya...krn aku dl prnh diajari masak balado padang ini langsng dr orng padang, aku hanya blng baik lahh...siaaappp aja aku mahh...tp ini balado ikan pari asapnya dicampur tahu dan terong yaa biar bnyk lauk na...heheheheyuks kepoin yukz...

Kalo di tempat lain ikan asin ini apa yaa namanyaaa??? 🤔Kalo di tempat saya namanya ikan CUCUT.Sepintas tampilan ikan asin cucut ini menyerupai ayam fillet 😂.Sempat di acara kumpul keluarga bikin menu ini, tapi waktu itu saya tambahkan banyak pete 🤤.Beberapa sanak sodara yang ngga tau kalo ini tuh ikan asin, mereka ambil banyak 😅 🤣.Eeeeeh begitu disantap......ternyata ikan asin toh 🤭. Ikan asin mah sedikit juga paten asin nya ya, kalo kebanyakan mah malah bikin lenéng alias puyeeeng 😁.Yuukk mariii kita terawang masak gampang olahan ikan asin ini 🥰