Kentang goreng ala KFC

tri maryanti
tri maryanti @mama_tsabit
Bandung

Resep dari cookpadnya Wardat El Ouyun, gampang dan renyah beneran kyk kentang goreng yg di kfc.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 buahkentang ukuran besar (sy 1 kilo isi 5)
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 3 siungbawang putih geprek (sy ga pake krn habis)
  5. 3 sdmtepung (2 tepung terigu & 1 tepung maizena)
  6. taburan :
  7. oregano (sy skip)
  8. garam
  9. kaldu bubuk (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, kemudian iris kentang memanjang

  2. 2

    Cuci kentang hingga air rendaman bening

  3. 3

    Didihkan air untuk merebus kentang, kira kira hingga dapat menutupi kentang. Beri gula dan garam

  4. 4

    Setelah mendidih masukan kentang, dan rebus hingga 1/4 matang.

  5. 5

    Tiriskan, dinginkan dan simpan di kulkas selama 10 -15 menit.

  6. 6

    Setelah dingin berikan taburan tepung (campuran tepung terigu & maizena), Hingga rata. Agar mudah masukan kentang sebagian ke toples beri sesendok tepung, masukan kentang beri tepung lakukan sampai habis dan kocok kentang dalam keadaan toples tertutup.

  7. 7

    Setelah ditaburi tepung, masukan kentang di frezzer selama 1-2 jam

  8. 8

    Setelah itu goreng kentang dengan minyak panas dan terendam, hingga 1/2 matang. Kemudian tiriskan. Note : minyak harus benar benar panas, kemudian masukan kentang, kecilkan api pada saat kentang di goreng.

  9. 9

    Goreng kembali kentang hingga matang, Tiriskan.

  10. 10

    Beri taburan, dan Kentang goreng renyah ala KFC siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tri maryanti
tri maryanti @mama_tsabit
pada
Bandung
karena saya hobi makan, maka saya belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Alisha Wilda
Alisha Wilda @momy_4a
Bun saat di goreng,,,itu 2x p gmn y

Resep Serupa