🐷長在一起的，配一起一定好吃🐷What grows together, goes together是句老饕俗諺，我就有個畫面是森林裡有豬豬在吃野生的無花果和核桃😆那就在 #豬排 表面裹上 #核桃 碎用奶油煎脆脆，加上用白酒煮的甜甜軟軟的 #無花果 乾，就是道長得有點奢華卻意外簡單又好吃的主菜。＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

每年一定都會做的一樣應景美食是不是對他又愛又恨啊！我也是吃多了又怕體重體脂想說不常吃這東西，沒關係啦我就每次都一直減東減西就是心靈上少一點負擔那就來吧

最近家裡種的韭菜跟蔥真的是產量過剩，拿來包水餃再適合不過了，可以大量消耗過多的蔬菜，且非常好吃，又是冷凍庫常備品。韭菜也可換成等量高麗菜(加少許塩抓醃，去水後的重量)⭕抗疫沒事做，就一起來製做 #有肉有菜，又營養滿分的水餃吧!🥟🥬

#金廚獎

#金廚獎應景逢節，碰到芋頭盛產期，芋頭再好吃不過了…自己動手作，真材實料，皮薄餡多，搭配自己炸的新鮮豬油，烤好溫熱吃，皮好酥內餡鬆軟，口感尤佳…

#寫食譜種樹 記得小時候媽媽總是會將豬油渣用這方式的處理來拌麵、拌飯或是將炸的酥酥的油渣不做任何處理直接當零食吃

這個豬肉有醃漬一天再炸

~香港著名茶餐廳的奶油豬仔包，自己做也超容易。非常容易搓的麵糰，超酥脆的外層，內裡鬆軟。將豬仔包切開再烤數分鐘至金黃色，塗上奶油，淋上煉乳便成！配一杯熱奶茶，超美味下午茶！當然只塗奶油也超美味！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

星期一大部分的市場都是休市狀態，所以有時我會去生鮮超市購買新鮮的肉品，買了一小盒松阪豬，來做個可以飽足又不油膩的早餐訣竅提示不喜歡奶油的可以橄欖油取代~食後感想雖然一大早就吃肉，可是這松阪豬沒有油脂喔!還搭配著青翠的小黃瓜及紅蘿蔔及煎的焦香的豆皮，營養均衡不馬虎!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

做了不同油覺得豬油最棒了，其次是無水奶油，其他覺得不夠香不夠酥。