Kaki Naga

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 649)

Nyobain bikin Kaki Naga sendiri ah...
Waahhh ternyata enaaakkk.
Kok disebut Kaki Naga ya?
Oh ternyata ini namanya nugget genre menarik perhatian anak-anak hihi...
Yuk bikin biar bocils penasaran 😌.

Source: @astysunar

-100825-

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasfrozenfood

Kaki Naga

(resep 649)

Nyobain bikin Kaki Naga sendiri ah...
Waahhh ternyata enaaakkk.
Kok disebut Kaki Naga ya?
Oh ternyata ini namanya nugget genre menarik perhatian anak-anak hihi...
Yuk bikin biar bocils penasaran 😌.

Source: @astysunar

-100825-

#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasfrozenfood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
20 tusuk
  1. Bahan Tumisan
  2. 6 buahbawang putih
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. Bahan Kaki Naga
  5. 400 grdada ayam fillet (aku pake paha fillet)
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 sdmtepung tapioka
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmsaus wijen
  13. 1 butirtelur
  14. Bahan Tepung Pelapis
  15. 50 grterigu serbaguna
  16. 15gr/1 sdm maizena
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 100 mlair
  19. Bahan Lainnya
  20. Secukupnyatepung panir/tepung roti
  21. Secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong-potong ayamnya agar memudahkan dichopp. Lalu cincang bawang putih dan bombaynya.

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan semua bahan ke dalam blender/chopper. Lalu haluskan. Untuk koreksi bisa dengan goreng/kukus sedikit.

  4. 4

    Mulai deh membentuk kaki naganya dengan stik es krim. Ambil 1 sdm adonan, letakkan stik es krim di tengahnya lalu tutup agar membentuk paha ayam. Bisa gunakan bantuan dua sendok ya...

  5. 5

    Kukus deh 30 menit. Jangan lupa dioles dengan minyak sayur ya agar adonannya tidak menempel di dasar kukusan. Angkat dan biarkan hingga suhu ruang.

  6. 6

    Untuk Bahan Pelapisnya, campur semua bahan lalu aduk rata. Masukkan kaki naga, balur hingga tertutup rapat. Lalu balur kembali dengan tepung roti.

  7. 7

    Goreng deh. Gunakan api kecil agar tidak cepat gosong. Bisa juga dijadikan stok frozen food loh... adonan di step 5 langsung dimasukkan ke dalam kontainer box dan masukkan ke freezer. Kalo mau dikonsumsi tinggal dithawing lalu goreng deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
pada
🏡TangSel (Bayti Jannati)
id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa