Салат зі стручкової квасолі (шпарагівки) на зиму

 Natalia
Natalia @cook_113616698
Львів

Цей салат, приготований за сімейним рецептом, урізноманітнить ваш обід, або вечерю взимку.
#запаси

Салат зі стручкової квасолі (шпарагівки) на зиму

9 кулінарів планують це приготувати

Цей салат, приготований за сімейним рецептом, урізноманітнить ваш обід, або вечерю взимку.
#запаси

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
5 л банок
  1. 2 кгстручкової квасолі (шпарагівки)
  2. 2 кгпомідорів
  3. 1 кгморкви
  4. 1 кгцибулі
  5. 275 голії
  6. 3 столові ложкицукру
  7. 3 столові ложкисолі
  8. 3 столові ложкиоцту
  9. Лавровий лист, душистий перець

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Почистити квасолю, моркву, цибулю.

  2. 2

    Квасолю нарізати і поставити варити до м'якості, відцідити від води.

  3. 3

    Цибулю нарізати пів кільцями, обжарити в 150 г олії.

  4. 4

    Моркву натерти на тертці, втушити в 125 г олії.

  5. 5

    Помідори баланшувати, зняти шкірку.

  6. 6

    До квасолі додати цибулю, моркву, нарізати помідори.

  7. 7

    Додати сіль і цукор, тушкувати 15 хв.

  8. 8

    Додати оцет, тушкувати ще 15 хв

  9. 9

    Викласти в банки лавровий лист, душистий перець і салат. Стерилізувати 30 хв, закрутити.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
 Natalia
Natalia @cook_113616698
Львів
@nataliasuma.lviv
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти