سیب زمینی تخم مرغ 2

 آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳
آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳 @hoonyrose2002
شهرستان ویژه کاشان

✍🏻 برای آنکه محترم بمانید
دریایتان را در استکان کوچک کسی نریزید!
که بعد ها، اندازه شما را از یاد ببرد...

#سیب_زمینی_تخم_مرغ#شام_سبک

سیب زمینی تخم مرغ 2

✍🏻 برای آنکه محترم بمانید
دریایتان را در استکان کوچک کسی نریزید!
که بعد ها، اندازه شما را از یاد ببرد...

#سیب_زمینی_تخم_مرغ#شام_سبک

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

25 دقیقه
2 نفر
  1. 1عددسيب زمينى متوسط
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. نمک زردچوبه كارى و زيره به مقدار لازم
  4. كره يا روغن مقداری براى نيمرو كردن تخم مرغ

مراحل تهیه

25 دقیقه
  1. 1

    ✨ هوالرَزّاق
    ابتدا سيب زمينى را با آب و مقدارى نمك بيزيد و آبكش كنيد و كنار بگذارید ، (هيج وقت روى سيب زمينى پخته شده آب سرد نگيريد مزه آب بر ميداره و بد طعم ميشه)
    روغن يا كره رو در تابه بريزيد و تخم مرغ بشكنيد و نيمرو كنيد كمى كه سفيده و زرده گرفت كافيه نگذاريد تخم مرغ كامل سفت بشه و دورش ته ديگ شه ،

  2. 2

    سيب زمينى پخته شده را چهار قاچ كرده و در ماهيتابه نيمروز بيندازيد و با چنگال يا كوشت كوب مخلوط و پوره كنيد ، چنگال بهتره.
    نمك و ادويه اضافه كنيد و مجدداً مخلوط كنيد) من چون براى بجه ميخواستم ادويه نزدم بزنيد خوشمزه تره. در ظرف مورد نظر ريخته و به صورت خالى يا نان سرو کنید.

  3. 3

    براى قالب گيرى يا قالب زدن برنج يا هر چيز ديگر ؛ غذا وقتى كه كمى خنک شد درون قالب مورد نظر بريزيد و با پشت قاشق كمى فشرده صاف و يكدست كنيد آنكاه بشقاب يا سينی را بر عكس بر روى قالب قرار داده و به آرامى با قالب بركردانيد به طورى كه قالب برعكس روى ظرف سينى يا بشقاب قرار گيرد آنكاه خيلى آرام قالب را بلند كنيد و برداريد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳
در
شهرستان ویژه کاشان
دانشجوی رشته روابط عمومیخیابان زمستان کوچه ی دی پلاک 8
بیشتر

دستورهای مشابه