Kaki Naga Nagih

(YT : Dapua Mandeh) By Lara Silvani 👩‍🍳
(YT : Dapua Mandeh) By Lara Silvani 👩‍🍳 @cook_113840620
Batam Center 🇮🇩

Siapa sangka, camilan mungil berbentuk sendok ini punya cerita manis di baliknya. Awalnya, saya mencari ide bekal sekolah yang praktis, bergizi, dan pastinya disukai anak-anak.
Sampai suatu hari, di demo masak Cookpad bersama Mbak Asty, saya menemukan resep Kaki Naga ini.

Ternyata, bukan cuma bentuknya yang unik, tapi proses membuatnya juga penuh momen seru. Anak-anak ikut membantu membalurkan tepung roti, sambil berebut siapa yang bisa membuat bentuk paling rapi. Saat matang, aroma gurihnya langsung memenuhi rumah, membuat semua berkumpul di meja makan.

Dari situ saya belajar, masakan bukan hanya soal rasa. Ia bisa menjadi jembatan kebersamaan, mengundang tawa, dan menciptakan kenangan indah yang akan terus diingat.
Sekarang, Kaki Naga ini jadi menu wajib saat bekal sekolah dan camilan sore, karena setiap gigitannya membawa kembali hangatnya momen itu. ❤️

Tepung Maizena Rose Brand membantu membuat adonan lebih lembut dan kenyal, serta menjaga Kaki Naga tetap juicy di dalam meski kulit luarnya renyah.

Gula Rose Brand punya butiran halus yang mudah larut, memberi sentuhan rasa manis seimbang pada adonan sehingga gurihnya lebih nikmat.

Dengan kombinasi ini, Kaki Naga jadi kriuk di luar, lembut di dalam, dan punya rasa gurih-manis yang pas di lidah. Anak-anak suka, orang dewasa pun ketagihan 😋

#CookpadCommunity_Batam #GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood #PosparMeetUp_Batam2025
@astysunar

Kaki Naga Nagih

Siapa sangka, camilan mungil berbentuk sendok ini punya cerita manis di baliknya. Awalnya, saya mencari ide bekal sekolah yang praktis, bergizi, dan pastinya disukai anak-anak.
Sampai suatu hari, di demo masak Cookpad bersama Mbak Asty, saya menemukan resep Kaki Naga ini.

Ternyata, bukan cuma bentuknya yang unik, tapi proses membuatnya juga penuh momen seru. Anak-anak ikut membantu membalurkan tepung roti, sambil berebut siapa yang bisa membuat bentuk paling rapi. Saat matang, aroma gurihnya langsung memenuhi rumah, membuat semua berkumpul di meja makan.

Dari situ saya belajar, masakan bukan hanya soal rasa. Ia bisa menjadi jembatan kebersamaan, mengundang tawa, dan menciptakan kenangan indah yang akan terus diingat.
Sekarang, Kaki Naga ini jadi menu wajib saat bekal sekolah dan camilan sore, karena setiap gigitannya membawa kembali hangatnya momen itu. ❤️

Tepung Maizena Rose Brand membantu membuat adonan lebih lembut dan kenyal, serta menjaga Kaki Naga tetap juicy di dalam meski kulit luarnya renyah.

Gula Rose Brand punya butiran halus yang mudah larut, memberi sentuhan rasa manis seimbang pada adonan sehingga gurihnya lebih nikmat.

Dengan kombinasi ini, Kaki Naga jadi kriuk di luar, lembut di dalam, dan punya rasa gurih-manis yang pas di lidah. Anak-anak suka, orang dewasa pun ketagihan 😋

#CookpadCommunity_Batam #GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood #PosparMeetUp_Batam2025
@astysunar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
20 Tusuk
  1. Bahan Tumisan
  2. 6 siungbawang putih cincang halus
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. Bahan Kaki Naga
  5. 400 grdada ayam fillet
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgula pasir rose brand
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  10. 1 sdmtepung maizena rose brand1 sdm mintak wijen
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 butirtelur
  13. Bahan Tepung Pelapis
  14. 50 grtepung terigu serbaguna
  15. 1 sdmtepung maizena rose brand
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 100 mlair
  18. Bahan Lainnya
  19. 1 bungkustepung panir
  20. 200 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Persiapkan bahan bahan

  2. 2

    Masukkan dada ayam fillet dan perbawangan

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka cap pak tani dan tepung maizena rose brand

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur, dan gula pasir rose brand

  5. 5

    Ambil satu sendok adonan beri stik es krim bentuk adonan dengan bantuan sendok atau tangan yang sudah dibersihkan hingga membentuk paha ayam mini

  6. 6

    Panaskan kukusan terlebih dahulu dan olesi dengan minyak supaya tidak lengket, masukkan adonan dan kukus hingga matang, matikan api dan dinginkan

  7. 7

    Membuat tepung pelapis, campurkan tepung terigu tepung maizena rose brand dan sedikit garam serta masukkan air secara perlahan

  8. 8

    Celupkan adonan ke tepung basah kemudian baluri dengan tepung panir, jika mau frozen masukkan ke dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer

  9. 9

    Untuk konsumsi langsung bisa goreng dan di sajika untuk cemilan atau bekal sekolah sat set

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
(YT : Dapua Mandeh) By Lara Silvani 👩‍🍳
pada
Batam Center 🇮🇩
✨ "Memasak itu menyatukan satu piring, banyak cerita dan berjuta pahala"💬 Yuk, saling berbagi resep dan rasa di (YT: Dapua Mandeh TikTok Anak Mandeh 2024 dan IG : Lara Silvani)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa