ترشی لیته کلم 🌶

Rozita Mehrin
Rozita Mehrin @paniid_recipes
ساری

لیته کلم ازاون ترشی‌هاست که دیر جا میفته، اما واقعا خوشمزه‌ست و
ارزش صبر کردن داره.
این چاشنی، طعمی تند و بافتی ترد داره.

ترشی لیته کلم 🌶

لیته کلم ازاون ترشی‌هاست که دیر جا میفته، اما واقعا خوشمزه‌ست و
ارزش صبر کردن داره.
این چاشنی، طعمی تند و بافتی ترد داره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددکلم برگ سفید (متوسط)
  2. 4 عددبادمجان 🍆
  3. 4 عددهویج 🥕
  4. 8 عددفلفل قرمز تند 🌶
  5. 10 قاشق غذاخوریسبزی ترشی(نصف هر دسته)
  6. 3 لیوانسرکه (تقریبی)
  7. 1 قاشق غذاخورینمک
  8. 2 قاشق غذاخوریسیاه دانه
  9. 1 قاشق غذاخوریپودر گشنیز
  10. 1 قاشق غذاخوریپودر گلپر
  11. 2 تا (3 قاشق)شکر یا نبات اختیاری

مراحل تهیه

  1. 1

    همه ی مواد رو بشورین و چند ساعت روی پارچه تمیز پهن کنین تا آب‌شون کاملا خشک بشه.
    بعد با غذاساز یا چرخ‌گوشت نرم کنید، نباید له بشن.

  2. 2

    سبزی‌های ترشی؛ ترخون، مرزه، جعفری، نعنا، شوید، ریحون و گشنیز هستن که شما ۵ تا هم در دسترس داشته باشید کافیه. اونا رو هم چرخ کنید.

  3. 3

    ادویه‌ها و سرکه رو هم اضافه کنید

  4. 4

    بریزین تو شیشه.
    یک‌ روز بذارید تو محیط آشپزخونه و بعد تو یخچال.
    چند روز بعد درش رو بردارید اگه سرکه کم شده بود
    بهش اضافه کنید.
    این ترشی برای جا افتادن حدود یکماه زمان می‌بره.
    نوش جان 😋

  5. 5

    نکات تکمیلی:
    طعم این ترشی تنده.
    به سرکه زیاد نیاز نداره.

  6. 6

    ویدئوی این ترشی رو در کانال یوتیوب paniid_recipes ببینید 🙏

  7. 7

    YouTube: paniid_recipes
    Instagram: @paniid_recipes

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Rozita Mehrin
Rozita Mehrin @paniid_recipes
در
ساری
تولیدمحتوا در یوتیوب "paniid_recipes"اینستاگرام "paniid_recipes@"خوشمزه های جدید 🍽غذا/ دسر/نان 🥣🍨🍞ترشی / شور 🥕🍆🍄‍ 🥒🥦 🫚شیرینی/کیک /کوکی 🥧🍰🍪
بیشتر

نظرات (4)

دستورهای مشابه