Ikan Nila Fillet Goreng Tepung

Diana Ratna Sari
Diana Ratna Sari @naddiadiana
Madiun

Karena suamiku males makan ikan yang masih ada tulang ikannya, jadinya aku buatlah filet ikan goreng ini. Ini juga cocok untuk anak-anak yang belum bisa memilah tulang ikan

Ikan Nila Fillet Goreng Tepung

1 orang berencana membuat resep ini

Karena suamiku males makan ikan yang masih ada tulang ikannya, jadinya aku buatlah filet ikan goreng ini. Ini juga cocok untuk anak-anak yang belum bisa memilah tulang ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila filet
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 2 bungkussajiku tepung bumbu 75 gr
  5. secukupnyaBawang putih bubuk
  6. 1 buahjeruk nipis ukuran besar
  7. secukupnyaKaldu jamur
  8. secukupnyaGaram
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila dari duri ikan yang masih menempel sampai bersih, kemudian cuci bersih dengan campuran air, garam dan air perasan jeruk nipis dari separuh bagian, rendam sebentar untuk menghilangkan bau tanah pada ikan lalu tiriskan

  2. 2

    Setelah ikan tiris, baluri dengan bawang putih bubuk, kaldu jamur (bisa diganti garam) dan air perasan jeruk nipis dari sisa bagian jeruk nipis tadi sampai merata

  3. 3

    Marinasi ikan selama 30 menit (aku udah disimpen beberapa hari di freezer karena untuk stok ikan), simpan di wadah dengan peniris agar sisa kelebihan air bisa turun. Simpan dengan bagian daging mengarah ke bawah kotak

  4. 4

    Setelah di marinasi potong daging ikan sesuai selera, lalu tambahkan telur dan tepung terigu, aduk rata

  5. 5

    Siapkan tepung bumbu serbaguna di wadah lain dan panaskan minyak

  6. 6

    Ambil satu persatu ikan yang sudah dibumbui, balurkan ke tepung bumbu lalu goreng hingga berwarna kecoklatan dengan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Ratna Sari
Diana Ratna Sari @naddiadiana
pada
Madiun
seorang istri yang sedang belajar Istiqomah mencari pahala lewat dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa