کوکی فندق (آماراتی)

نازی
نازی @sweetfloralcake
تهران, ایران

کوکی آماراتی از معروف ترین کوکی های کشور ایتالیاست
طعم و ظاهر این کوکی بسیار شبیه قرابیه های تبریز هست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
حدود 6 عدد
  1. 100 گرمپودر فندق
  2. 60 گرمشکر
  3. 30 گرمسفیده تخم مرغ
  4. 0.5 قاشق چایخوریوانیل
  5. 1 پینچنمک
  6. به مقدار لازم پودر شکر (برای غلتاندن)
  7. به مقدار لازم پسته و عسل رقیق (برای تزیین)

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    سفیده و نمک و نصف شکر را با همزن برقی بزنید تا کاملاً سفت شود.

  2. 2

    پودر فندق، شکر باقی‌مانده و وانیل را مخلوط کنید و به سفیده اضافه کنید.

  3. 3

    مواد را 5-6 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

  4. 4

    خمیر را به گلوله‌های 20 گرمی تقسیم کنید. اگر شل بود، کمی پودر فندق اضافه کنید.

  5. 5

    گلوله‌ها را در پودر شکر بغلتانید و روی آن‌ها پسته و عسل بریزید.

  6. 6

    کوکی‌ها را روی سینی با کاغذ نسوز بچینید و 30 دقیقه بدون پوشش استراحت دهید.

  7. 7

    در فر با دمای 160 درجه به مدت 14-16 دقیقه بپزید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نازی
نازی @sweetfloralcake
در
تهران, ایران
@Sweet.floralcake
بیشتر

نظرات (13)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖

دستورهای مشابه