Bekal Tumis Kangkung, Tahu Bakso Kubis Sambel Bawang, dan Chicken Nugget

Cat Lover
Cat Lover @BunaGanes_Sakya
Malang

Tahu bakso kubis sambel bawang, biasa juga disebut dengan tahu kocek yaitu salah satu makanan khas dari Jember, Jawa Timur. Aslinya menggunakan tahu aci, tapi disini saya memakai tahu bakso buatan sendiri utk asupan protein anak². Untuk kubisnya jika tdk suka digoreng, bisa direbus saja yaa, utk preferensi menu keluarga yg lebih sehat.

Cekidot resepnya! 😍

Bekal Tumis Kangkung, Tahu Bakso Kubis Sambel Bawang, dan Chicken Nugget

10 orang berencana membuat resep ini

Tahu bakso kubis sambel bawang, biasa juga disebut dengan tahu kocek yaitu salah satu makanan khas dari Jember, Jawa Timur. Aslinya menggunakan tahu aci, tapi disini saya memakai tahu bakso buatan sendiri utk asupan protein anak². Untuk kubisnya jika tdk suka digoreng, bisa direbus saja yaa, utk preferensi menu keluarga yg lebih sehat.

Cekidot resepnya! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✅Tumis Kangkung
  2. 2 ikatkangkung, siangi, cuci bersih
  3. 4bawang merah, rajang halus
  4. 4 siungbawang putih, chop halus
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1,5 sdmsaos tiram
  7. secukupnyaKecap manis
  8. sesuai seleraGaram, gula, dan lada
  9. ✅Tahu Bakso Sambel Bawang
  10. 10 buahtahu bakso, potong² sesuai dengan selera
  11. 1 siungbawang putih
  12. Cabe rawit sesuai selera (me: 10 buah)
  13. Garam dan penyedap rasa
  14. 5 lembarkubis, cuci bersih, potong² dengan ukuran sesuai selera. Rebus atau goreng sebentar saja

Cara Membuat

  1. 1

    📍Tumis Kangkung: panaskan minyak goreng, tumis duo bawang dan lengkuas hingga harum.

  2. 2

    Masukkan kangkung, aduk hingga sedikit layu. Tambahkan garam, gula (boleh skip karena sdh ada kecap manis), lada, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga matang dan jangan lupa selalu tes rasa.

  3. 3

    📍Tahu Bakso Sambal Bawang: Goreng tahu bakso hingga matang, angkat, tiriskan.

  4. 4

    Bikin sambal bawangnya: uleg agak kasar bawang putih, cabe rawit, garam, dan penyedap rasa. Lalu tambahkan sedikit minyak panas pada sambel agar bawang dan cabe rawit tidak langu, aduk rata.

  5. 5

    Campur tahu bakso, kubis, dan sambal bawang dalam satu wadah, aduk rata, sajikan dalam lunch box. Tahu bakso tsb biasa disebut dengan tahu kocek, street food khas dari Jember, Jatim. Selamat mencoba ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cat Lover
Cat Lover @BunaGanes_Sakya
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa