Udang Rebon Pedas Manis

Wahyuningtias Yulianti
Wahyuningtias Yulianti @cook_5244123

Menu ini cocok untuk jadi taburan saat makan. Bisa disimpan di wadah tertutup dan tahan lama...

Udang Rebon Pedas Manis

15 orang berencana membuat resep ini

Menu ini cocok untuk jadi taburan saat makan. Bisa disimpan di wadah tertutup dan tahan lama...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsudang rebon
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. sesuai seleracabe rawit & cabe merah
  5. 1/2 balokgula merah
  6. 1 buahasam jawa, larutkan dgn sedikit air
  7. sedikitkecap manis
  8. 1 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang rebon hingga bersih, kemudian tiriskan

  2. 2

    Sangrai (tidak menggunakan minyak) udang rebon hingga warna kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu - bumbu : bawang merah, bawang putih & cabai. Hancurkan gula jawa campur dengan air asam jawa (air jangan terlalu banyak)

  4. 4

    Panaskan minyak Tumis bumbu halus hingga harum, tuangkan larutan gula dan asam jawa tambahkan kecap. Masak hingga air agak menyusut kemudian masukkan udang rebon aduk hingga bumbu rata dan menyatu dengan udang. Tunggu dingin simpan pada wadah tertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyuningtias Yulianti
pada

Komentar

Resep Serupa