Cappucino Steamed Cake

Tyan Tiwi
Tyan Tiwi @Tyan_Tiwi
Dharmasraya, Sumbar

Cake kukus ini enak banget ya bunda.. Bikinnya simple, rasanya moist & gak berat...

Cappucino Steamed Cake

9 orang berencana membuat resep ini

Cake kukus ini enak banget ya bunda.. Bikinnya simple, rasanya moist & gak berat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 mlminyak goreng
  2. 100 grmargarin
  3. 150 mlsusu coklat cair
  4. 150 grgula pasir
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 100 grterigu protein sedang
  7. 25 grmaizena
  8. 1-2 sachetcappucino instant
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, margarin, gula & susu cair pada panci kecil dengan menggunakan api kecil hingga gula larut (jangan sampai mendidih). Dinginkan.

  2. 2

    Kocok telur menggunakan garpu hingga sedikit berbusa lalu tuangkan ke dalam campuran minyak, gula, margarin dan susu tadi. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Pada mangkok besar aduk rata terigu, maizena, cappucino instant, soda kue dan baking soda. Buat lubang di bagian tengahnya. Siramkan larutan gula, minyak, margarin, susu dan telur tadi. Aduk rata menggunakan whisk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disemir margarin. Hentakkan perlahan untuk membuang udara yang terdapat pada adonan.

  5. 5

    Kukus pada dandang yang telah dipanaskan hingga mendidih. Tutup dandang di alas kain agar uap air tidak menetes ke permukaan cake. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang (jangan overbaked karena cake bisa menjadi keras)

  6. 6

    Tutup dandang dialas kain & gunakan api sedang. Jangan overbaked.

  7. 7

    Keluarkan cake dari kukusan & beri topping sesuai selera.

  8. 8

    Tekstur cake nya moist banget ya bunda & tidak berat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyan Tiwi
Tyan Tiwi @Tyan_Tiwi
pada
Dharmasraya, Sumbar
Seorang istri & Ibu dari 3 anak yg hobi masak & utak atik resep. Bekerja di bidang pengawasan mutu pangan segar & olahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa