العجينة: نطبخ التمن مع اضافة الملح وملون الطعام و بعد ما يستوي نتركه ليبرد ثم نعجنه حتى يكون لين و متماسك.

الحشوة: نضع اللحم و البصل و الكرفس و البهار و الملح و الفلفل الاسود في المقلاة ونضيف القليل من الماء و نمزجه بعد ما ينشف من الماء نضيف القليل من الزيت حتى تصبح بهذا الشكل.

و بعد تجهيز العجينة و الحشوة نقوم بلفها كما في الصورة

وثم نقوم بقليها و تقديمها و الف عافية 😘👍