Costilla de cerdo 🐷

Name: Costilla de cerdo 🐷
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: Costilla de cerdo 🍖; 2 ajos; 3 hojas culantro coyote; 1/2 cebolla; al gusto Sal; Pimienta negra a gusto; Ramita apio; 2 cucharadas azúcar; 1/2 taza salsa china; 2 hojas laurel; Agua; Pedacitos de chile dulce; Salsa BBQ

Hugo Abarca Rivera @Vertigo17

Si no tines mucho tiempo para darle una cocción lenta en la parrilla, esta receta te puede ayudar

Costilla de cerdo 🐷

Hugo Abarca Rivera @Vertigo17

Si no tines mucho tiempo para darle una cocción lenta en la parrilla, esta receta te puede ayudar

Guardada

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Ingredientes

Costilla de cerdo 🍖
2ajos
3 hojasculantro coyote
1/2cebolla
al gustoSal
Pimienta negra a gusto
Ramita apio
2 cucharadas azúcar
1/2 tazasalsa china
2 hojaslaurel
Agua
Pedacitos de chile dulce
Salsa BBQ

Guardada

Paso a paso

1

Pon en una olla todos los ingredientes, menos la salsa BBQ
2

Cocinar unos 35 min. Para que la carne agarre sabor y se suavice
3

Con el agua de la cocción licuala toda con la salsa BBQ la pones una olla y la reduces, y le pones un poquito de fécula de maíz para esperar la salsa
4

Ya puede poner llas costilla en la parrilla y las bañas con la sala que hicimos
5

Las puedes acompañar con elotes cocinados también en la parrilla y una ensalada