Bubur Sumsum

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Satu lagi jajanan pasar tradisional khas negeriku..Indonesia! Benar2 luar biasa kuliner di Indonesia, gk ada habisnya utk digali..rasa jgn ditanya! Bikin kangennn...😍😘
.
Ini dia si bubur sumsum gurih dgn kuah kinca manis..perpaduan gurih asin manis mantap! Bikinnya jg cepat..love it! 😍
.
Lets Cook!😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bubur Sumsum:
  2. 120 grTepung beras
  3. 1.000 mlsantan (1/2 kelapa atau 100 ml santan instan cairkan)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lbrdaun pandan (simpulkan)
  6. Kuah Kinca:
  7. 300 grgula merah (sisir halus)
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 250 mlair
  10. 2 lbrdaun pandan (simpulkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil sebagian santan sekitar 400 ml, campur dgn tepung beras+garam (di mangkok) Aduk rata. Lalu masukan ke sisa santan di panci. Aduk rata kembali. (Kompor mati).

  2. 2

    Hidupkan kompor api kecil, masak sambil diaduk sampe licin mengental. Biarkan dingin suhu ruang (buang daun pandan). Sisihkan.

  3. 3

    Kuah Kinca: Siapkan panci, masak semua bahan hingga larut/mendidih. Saring.

  4. 4

    Penyajian: Siapkan mangkok. Ambil sebagian bubur sumsum, siram dgn secukupnya kuah kinca. Voilaaa...Bubur Sumsum is ready! 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Resep Serupa