A krumplit meghámozzuk, kockázzuk, vagy felszeleteljük. A vöröshagymát apróra vágjuk és a felhevített zsírra dobjuk, tehetünk még rá (aki szereti) összevágott paradicsomot és szintén összevágott zöldpaprikát. Átkeverjük, majd megszórjuk sóval, borssal (kicsit lejjebb húzzuk a tűzről) és teszünk rá 1 evőkanál fűszerpaprikát, ételízesítőt, ezután pedig egy pici vizet öntünk hozzá, majd beletesszük az összevágott krumpli. Lefedjük és puhára főzzük.

Közben vizet forralunk és a lobogó, sós vízbe tesszük a tésztát, megfőzzük, leszűrjük.

Amikor a krumpli megfőtt összetörjük és hozzáadjuk a leszűrt tésztát, majd összekeverjük.

Jöhet a tálalás. A finom krumplis tészta mellé adhatunk ízlés szerint fejes salátát, uborkasalátát, kovászos uborkát, csalamádét, ki mit szeret.

Jó étvágyat kívánok!