Sering banget dapet kiriman ikan roa dari om yang tinggal di Manado. Selain disayur, ikan yang satu ini dijadikan campuran sambal. Enak sekali disantap bersama pisang goreng atau bubur menado. Biasanya untuk menggoreng ikan roa dan menumis sambalnya, saya selalu menggunakan minyak kelapa buatan sendiri, rasanya sensasional !!Tapi kita bisa memakai minyak goreng biasa....Yuk dibuat 🙂.

Sore-sore lagi hujan deres eh lihat temen di grup WA Combo pada kirim foto cemilan. Ketimbang cuma ngiler atau gigit jari, auto meluncur ke dapur bikin pisang goreng. Tapi yg mau saya ceritain di sini bukan pisang gorengnya, tapi sambal colekannya, yaitu si sambal roa.Dulu awalnya saya mikir, ini apa ngga aneh sih pisang goreng dimakan pake sambal. Begitu nyobain sambal khas Manado ini, beuhhh ternyata endeuz euy. Saya pakai resepnya Bunda Diah Didi, takaran bahan saya sesuaikan. Penggunaan tomat saya skip.Yuk yg belum pernah nyoba sambal roa, cobain deh 😉#PejuangGoldenApron3#sambalroa#sambal

Sambal roa merupakan salah satu sambal ciri khas manado, hampir setiap warung mkan atau kalau beli gorengan pasti ada sambal roanya... karna kebetulan sya suka sekali sambal roa jadi sering bikin sendiri🤭#PejuangGoldenApron3

Sambal ini asalnya dari Manado, enak disantap dengan nasi panas, rasanya mantap banget... :) #InspirasiBukaPuasa

Sy pecinta pedas, jdi pengennya nyobain semua jenis sambel yg ada di Indonesia. Kebetulan pas bulan Juli kmrn ada pelatihan di Bitung jd hrus singgah d Manado nyobain sambel roanya. Pas plg singgah deh beli Rica Roa di toko oleh2, di situ lihat jga Ikan Roa yg udah d halusin, kepikiran nnti nyoba bikin sendiri deh. Krn lgi sibuk bru bisa nyoba bikin sendiri skrg deh 😁😁

Rabu, 16-09-2020Waktunya Goyang Dapur bareng komunitas kesayangan Komunitas Paders..Kali ini temanya COOKING 'Masakan Manado' ide dari teteh cantik Indry Hapsari yang naik tayang..Pas tema ini keluar, pas banget saya udah dikirimin ikan roa asli dari Manado. Pengirimnya teman grup masak yg rasanya udh kayak sodara, mba Yulia.. 😘🤗Pas kiriman datang, langsung eksekusi.Suka banget sama sambal roa, dulu pernah beli jadi tpi mahal dan dikit banget..Klo bikin sendiri bisa lebih puas.. 😋Source : Lidya Eryana#GoDa_ManadoMana#GoDaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2#DapurMamaHanum

Punya suami, yg kedua orangtuanya asli orang timur, pastinya saya jadi semakin kaya. Kaya akan perbendaharaan masakan daerah. Seringnya dikirimi ikan roa, akhirnya sy bisa mengolah sendiri dan sambal ini paling enak dimakan bareng tinutuan (bubur manado).

Dapet ikan roa asap dari keluarga mamah mertua di Manado. Langsung dibikin sambal roa yang legendaris. Enak banget jadi cocolan lauk bareng nasi putih hangat.#PejuangGoldenApron3

Paling enak makan sambal roa pake bubur manado#maknyus

Paling suka sama sambal satu ini dan selalu stock dirumah

Recook dr bund Via ViuDimakan dengan nasi anget enak bangettt

Lagi sukaaaa banget makan sambal roa yang di restoran Beautika. Tapi kalo beli terus jadinya mahal hahahahhaa...Akhirnya browsing resep ketemu resep ikan roa mba Lia Djoen, dengan sedikit penyesuaian sesuai selera aku.Secara aku paling males menghaluskan ikan roa (keras dan kakuuu), jadi aku beli yang sudah halus di Shopee.