Focaccia de aceitunas negras y tomate

Name: Focaccia de aceitunas negras y tomate
Yield: 5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr harina de trigo; 335 ml agua templada; 15 gr levadura fresca; 1 cucharada azúcar; 1 cucharadita sal; aceite para bañar la masa; pizca orégano seco; pizca ajo en polvo; pizca tomillo seco; 100 gr aceitunas negras deshuesadas; 1 tomate pera; al gusto sal

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

una forma diferente de comer pan, ideal para un entrante

Focaccia de aceitunas negras y tomate

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Guardada

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Ingredientes

8 horas reposo, 1 hora

5 personas

500 grharina de trigo
335 mlagua templada
15 grlevadura fresca
1 cucharadaazúcar
1 cucharaditasal
aceite para bañar la masa
pizcaorégano seco
pizcaajo en polvo
pizcatomillo seco
100 graceitunas negras deshuesadas
1tomate pera
al gustosal

Guardada

Paso a paso

8 horas reposo, 1 hora

1

Disolver la levadura en el agua templada. Mezclamos en un bol, la harina, el azúcar y la sal. Formar un volcán en la harina y añadimos el agua, mezclamos hasta formar una masa, añadimos más harina si está muy pegajosa.
2

Amasamos hasta que esté lisa y sin grumos, 15 minutos. Dejar reposar 7 horas formada una bola.
3

Dejamos formada la masa en una bandeja de horno, no la estiramos, presionamos ligeramente con los dedos y ldejamos reposar 1 hora
4

Le añadimos todas las especias, el tomate picado y las aceitunas picadas y presionamos ligeramente, precalentar el horno a 250 grados
5

Hornear 15 minutos a 220 grados