Tojásos nokedli salátával

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Klasszikus, hagyományos, réges-régen is ettük, és most is.... Miért??? Egyszerűen mert finom..... :)

Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 50 dkgliszt
  2. 8 dbtojás
  3. ízlés szerint
  4. ízlés szerintvíz
  5. 1,5 dlétolaj
  6. 2 dbfejes saláta
  7. 5 ecet 20 %-os
  8. 4 evőkanálcukor
  9. pici

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A liszthez hozzáadom a felvert 4 tojást, sót, olajat és annyi vizet, hogy elég kemény galuskatésztát kapjunk.

  2. 2

    Vizet forralunk, kifőzzük a galuskánkat, egyszerre keveset, nehogy elázzon, mikor a víz színére jön, már szedjük is ki a hideg vízbe.

  3. 3

    Jól lecsepegtetve a forró olajra tesszük, átforgatjuk és ráöntjük a 4 felvert tojást, amit megsózunk, alaposan kevergetjük, míg rá nem sül a nokedlire a tojás.

  4. 4

    A salátát megtisztítjuk a külső levelüktől, és a tövét levágjuk. 4 darabba vágjuk.

  5. 5

    Ecet, cukor, só víz, öntetet készítünk ízlés szerint, beletesszük a salátát.

  6. 6

    Tányérra rakva a nokedli mellé a salátát, (én az ecetes lével meg szoktam locsolni a nokedlit) és már ehetjük is a finom ebédet....

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább

Hasonló receptek