نضع الدجاجه مع الزيت والبصل وتقلب جيدا الى ان يتغير لونها قليلا..

نضع البهارات جميعها والفلفل ومعجون الطماطم والليمون الاسود وتقلب جيدا..

نضع الماجي والكركم وتحرك ثم نضع الماء الى ان يغطي الدجاج وتترك لمدة عشرين دقيقة..

بعد ان تستوي الدجاجة نصفي الماء ونأخذ الكمية المناسبه للرز وتوضع عليه ويغطى الرز لمدة عشر دقائق...

نقلي الباذجان وترص في اسفل القدر ونضع فوقها الرز ثم الدجاج ثم باقي الرز ويساوى السطح بالملعقة مع الضغط قليلا عليه ونضع 2 ملعقة الخاصة بالاكل من ماء سلق الدجاج ونضيف الزبده في اماكن متفرقه فوق الرز ويغطى لمده خمس الى عشر دقائق ثم تقلب في صحن التقديم وبالعافيه....😋😋😋😋😋