Chocolate Crinkles

Firlia Rury
Firlia Rury @roeree1982

Kukis retak-retak ini udah lama bikin penasaran, cantik dengan bentuk retakan yang tak serupa.

Bagikan

Bahan-bahan

300 menit
3 porsi
  1. 70 grtepung terigu
  2. 30 grgula halus
  3. 30 grgula pasir (tambahkan bila suka manis)
  4. 15 grcokelat bubuk
  5. 25 grbutter
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. sejumputgaram
  8. 1 butirtelur (kurleb 50 gr)
  9. 1/4 sdtvanili bubuk
  10. secukupnyagula halus untuk taburan

Cara Membuat

300 menit
  1. 1

    Ayak dan campur terigu, cokelat bubuk, baking powder dan vanili. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok butter, gula dan garam hingga lembut dan rata. Tambahkan telur, kocok hingga mengental dan rata.

  3. 3

    Masukkan bahan kering ke adonan butter, aduk perlahan hingga menyatu. Bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas 3-4 jam/semalaman.

  4. 4

    Siapkan loyang, alasi kertas roti. Panaskan oven 175'C.

  5. 5

    Siapkan gula halus dalam mangkok. Ambil adonan, bentuk bola-bola (ukuran suka-suka, besar/kecil). Gulingkan ke dalam gula halus, hingga menutupi semua permukaan.

  6. 6

    Tata dalam loyang, beri jarak. Panggang 10-12 menit (tergantung ukuran kukis).

  7. 7

    Keluarkan dari oven, biarkan hingga agak dingin baru diangkat dari loyang (saat panas, kukis masih agak lembek bagian tengah)

  8. 8

    Bisa langsung disajikan/disimpan dalam wadah tertutup rapat dan taruh di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firlia Rury
Firlia Rury @roeree1982
pada
Semoga catatan resep disini bisa bermanfaat buat semuanya dan awet sampai anak-cucu kelak :)
Lebih banyak

Komentar (3)

Maha Rani
Maha Rani @cook_14086759
Bunda, coklat bubuknya bisa diganti milo?

Resep Serupa