اللازانيا باللحمة المفرومة

Name: اللازانيا باللحمة المفرومة
Cuisine: أردنية
Ingredients: بكيت لازانيا; لحمة مفرومة; بصلة; ثوم مدقوق; حبة بندورة مفرومة; زيت نباتي; 0.5 كوب صلصة البندورة; جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر; ملح; فلفل اسود; قرفة; رشة زعتر (اوريجانو); 0.5 معلقة صغيرة دبس رمان (اختياري); للبيشاميل:; لتر حليب سائل; 1/4 كوب طحين; 0.5 اصبع زبدة; مغلف مرقة دجاج بودرة; 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب; علبة قشطة (اختياري); رشة جبن موزاريلا او شدر; ملح; فلفل اسود

sharihan nazer @SharihanALNazer

عمان، الأردن

اللازانيا باللحمة المفرومة

sharihan nazer @SharihanALNazer

المكوّنات

بكيتلازانيا
لحمة مفرومة
بصلة
ثوم مدقوق
حبةبندورة مفرومة
زيت نباتي
0.5 كوبصلصة البندورة
جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر
ملح
فلفل اسود
قرفة
رشةزعتر (اوريجانو)
0.5 معلقة صغيرةدبس رمان (اختياري)
للبيشاميل:
لترحليب سائل
1/4 كوبطحين
0.5 اصبعزبدة
مغلفمرقة دجاج بودرة
0.5 ملعقة صغيرةجوزة الطيب
علبةقشطة (اختياري)
رشةجبن موزاريلا او شدر
ملح
فلفل اسود

الخطوات

1

في طنجرة صغيرة على النار نضع الزيت النباتي والبصل والثوم ثم نضع اللحمة وتقلب حتى تنضج اللحمة
2

نضع صلصة البندورة وحبة البندورة ودبس الرمان والملح والفلفل والقرفة ورشة الزعتر
3

نقوم بتحضير البشاميل: في الخلاط الكهربائي نضع الحليب والطحين ومغلف مرقة الدجاج والملح وعلبة القشطة
4

في طنجرة على النار نضع الزبدة ثم نضع الخليط ونرش الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والجبنة ونحرك بشكل سريع حتى يصبح القوام سميك
5

نحضر صينية مستطيلة الشكل نضع طبقة من اللازانيا ومن ثم طبقة من اللحمة ونضع قليل من البشاميل لحتى نعمل طبقات
6

ثم نضع باقي كمية البشاميل ونرش الجبنة على الوجه ونضعها بالفرن حتى النضوج
7

صحتين وعافية