نحضر الحشوة بوضع اللحم على النار حتى نتخلص من القليل من مائه ثم نضع عليه البصلة المفرومة ناعم والثوم المهروس والقليل من الزيت ونقلب حتى ينضج اللحم ثم نضع المطيبات من البهارات المذكورة

نضيف معجون البندورة واربع اكواب ماء مغلية وملح حسب الذوق ونغليهم معا حتى تتسبك الحشوة

في قدر آخر نحضر صوص البشاميل بتقليب الطحين مع الزيت ثم اضافة الحليب بالتدريج مع التحريك سريعا حتى لايتكتل الطحين ونضيف مكعب مرق الدجاج ونغليه حتى يثقل قوامه وينضج الطحين

الآن نحضر صينية الخبز نضع اولا القليل من المرق ثم نصف حبات اللازانيا غير المسلوقة ثم نضيف القليل من حشوة اللحم مع صوص البندورة ونضيف طبقة آخرى من اللازانيا ثم نضع طبقة بشاميل وهكذا حتى ننتهي من كمية اللازانيا والصوصا ونرشها بالجبن ونلف الصينية بالقصدير ونضعها بالفرن مدة اربعين دقيقة تقريبا حتى تنضج اللازانيا

ملاحظة: ممكن عدم اضافة البشاميل للازانيا والاكتفاء بصوص البندورة مع اللحم.ايضا ممكن اضافة المشروم (الفطر) او الخضار مع اللحم ايضا لذيذة.ايضا ممكن استخدام اللازانيا بنكهة السبانخ او النكهة الاساسية