Udang saus telur asin

Nella Novia
Nella Novia @nella1414

Yummy banget, Lebih enak kalau saus nya nempel langsung ke udang ya jadi gak ada yang kebuang, makanya Udang nya sengaja dikupas dan disisakan ekor. Biar lebih keluar aromanya Tumis telur asin nya pake mentega/butter ya. Kalau mau pakai udang berkulit atau udang nya kecil2 tinggal langsung goreng aja, tepung nya di skip.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grudang, kupas sisakan ekor
  2. 3kuning telur asin matang, haluskan
  3. 4 siungbawang putih cincang halus
  4. 2 sdmmentega
  5. 1 Batangbawang daun iris tipis
  6. secukupnyaGaram dan gula
  7. tepung pelapis (campur semua):
  8. 3 sdmpenuh tepung terigu
  9. 1 sdmpenuh tapioka
  10. secukupnyamerica
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. pencelup :
  13. 1putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan tepung pelapis, celupkan udang ke putih telur

  2. 2

    Baluri udang dengan tepung pelapis, goreng sampai matang. Tiriskan.

  3. 3

    Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum

  4. 4

    Masukkan kuning telur asin, garam, gula, Kaldu bubuk jika suka. Tumis sebentar sampai kuning telur asin meleleh. Jangan terlalu lama biar gak kering.

  5. 5

    Masukkan udang goreng, aduk rata. Tes rasa.

  6. 6

    Terakhir masukkan bawang daun. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nella Novia
Nella Novia @nella1414
pada
ibu 6 anak yang hobinya berkreasi didapur. ibu yg gemarnya merepotkan diri sendiri tak kenal waktu, tapi itu merupakan sebuah achievement yang membuat saya semangat untuk berkreasi. sebagai salah satu usaha untuk menjadi istri dan ibu yg menyenangkan untuk suami dan anak-anakku.instagram : nella_novia_
Lebih banyak

Resep Serupa