Mermelada de tomate con chili verde y pimienta!!!!
Empezamos la temporada de mermelada y hoy le ha tocado a la de tomate . Experimento aderezando con algún sabor especial y la verdad es que si me ha gustado . La hemos degustado con una tostada con queso azul y ese toque especial me ha encantado 🥰.
Mermelada de tomate con chili verde y pimienta!!!!
Empezamos la temporada de mermelada y hoy le ha tocado a la de tomate . Experimento aderezando con algún sabor especial y la verdad es que si me ha gustado . La hemos degustado con una tostada con queso azul y ese toque especial me ha encantado 🥰.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y quitamos la parte del pedúnculo del tomate y lo troceamos en cuartos.
- 2
Exprimimos el zumo de los limones y quitamos las pepitas al chili.
- 3
En un procesador de alimentos trituramos el tomate y el chili. Lo colocamos en una olla.
- 4
Añadimos el azúcar, el zumo de limón y la pimienta negra al gusto.
- 5
Dejamos a fuego medio bajo hasta que reduzca y consigamos la textura deseada. A mí me ha llevado casi 4 horas.
- 6
Esterilizamos los frascos en agua hirviendo durante 10 o 15 minutos.
- 7
Llenamos los frascos y los hervimos durante 20 minutos para efectuar la conserva.
- 8
Y a disfrutar!!!! Con una buena tostada de pan casero en esta ocasión de pan sin gluten. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/25529836 Buenísima !!!
- 9
Bon profittt!!!!
Trucos
Puedes omitir el toque del picante y tendrás una deliciosa mermelada de tomate .
Pero estoy experimentando sabores nuevos y me ha encantado . 🥰
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Comentarios (2)
Se te ha colado una foto en el paso 2😉