Cupcakes de chabacano de pascua

Paso a paso
- 1
Precalentar el honro a 180 grados y colocar loscapacillos en 2 charolas chicas para muffins, cernir harina, royal y salen un tazon, reservar.
- 2
En otro tazon batir los huevos, mermelada de chabacano, azucar, vainilla y mantequiilla derretida tibia, hasta que quede un batido suave, agregar los secos y batir alternando con la leche hasta tener una masa ligera.
- 3
Llenar los capacillos a 3/4 y meter a horno ya caliente, por 30 min, o a que salga seco el palillo, dejar enfriar por completo.
- 4
Ya frios colocar dentro de cada muffin 1/2 cucharadita cafetera de mermelada, batir la crema y colorearla de verde, cubrir con duya cada muffin cuidando de que no se vea la mermelada. decorar con las chicpas de pascua, flores y conejitos de malvavisco, perfecto para regalar o para alguna fiuesta tematica,
- 5
Una de tantas recetas antiguas donde nunca copie el nombre de la revista o pagina de la red
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