Singkong Thailand

Ayu Diona
Ayu Diona @cook_7248799

Berhubung suami suka kolak, tp saya ga terlalu suka karena kuahnya manis akhirnya bikin ini aja deh. Suami happy dan sy juga suka bgt dgn taste legit dr singkongnya dan gurih dr santannya.. gampang buatnya, dimakan panas enak, di dinginkan di kulkas jga ga kalah enak..

Singkong Thailand

4 orang berencana membuat resep ini

Berhubung suami suka kolak, tp saya ga terlalu suka karena kuahnya manis akhirnya bikin ini aja deh. Suami happy dan sy juga suka bgt dgn taste legit dr singkongnya dan gurih dr santannya.. gampang buatnya, dimakan panas enak, di dinginkan di kulkas jga ga kalah enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
5 porsi
  1. 1 kgsingkong di potong sesuai selera
  2. 2 bulatgula merah (bulatan sedang)
  3. 5 helaidaun pandan
  4. 2 kotaksantan instan (kara 65ml)
  5. 1 sdtvanila (bubuk)
  6. sejumputgaram
  7. 1 sdmmaizena (dilarutkan)
  8. secukupnyaair untuk merebus singkong dan membuat santan

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Rebus singkong hingga agak empuk.

  2. 2

    Lalu tambahkan air mendidih hingga singkong terendam air, 3 helai daun pandan, vanila dan gula merah. Masak hingga kuah menyusut dan singkong menjadi legit. Biasanya warna singkong berubah transparan.

  3. 3

    Aduk" hingga kuah menyusut dan mengental. Hati2 jgn sampai gosong pd dasar panci. Setelah rasa legit dirasa pas, matikan api.

  4. 4

    Masak santan dengan 2 helai daun pandan dan sejumput garam ditambah 2 gelas air. Didihkan kemudian tambahkan maizena yg sudah dilarutkan. Setelah mendidih matikan api.

  5. 5

    Untuk penyajian bagi yg suka manis, singkong bisa ditambahkan kuahnya kemudian disiram santan.

  6. 6

    Bagi yg kurang suka manis, bisa singkongnya saja kemudian disiram santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Diona
Ayu Diona @cook_7248799
pada

Komentar

Resep Serupa