Colocar a hervir mínimo 1 hora el poroto y el maíz por separado

En una olla sellar la carne cortada en cuadraditos con un poco de sal mientras se sella la carne cocinar las verduritas para sopa en una olla y hacer un caldo yo le puse un pedacito de carne y sal. Y una hora después lo mixee para que quede caldo espeso.

Cuando ya está cocinado el poroto y el maíz colar y reservar

En la olla colocar un poquito de aceite y rehogar las cebollas morrón verdeo y ajo. Una vez listo colocar la carne el maíz el poroto el zapallo y el choclo todo en una olla con el caldo y cocinar una hora. Una vez que empieza a hervir probar la sal y agregar a gusto.