Piskótatekercs kakaós krémmel töltve

Bodnár Dóra
Bodnár Dóra @dora_bodnar
Fót

Egyszerű és nagyon gyors. Gyerekkorom nagy kedvence.

Piskótatekercs kakaós krémmel töltve

Egyszerű és nagyon gyors. Gyerekkorom nagy kedvence.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 30 perc
1 tepsi
  1. A piskótához:
  2. 6 dbtojás
  3. 6 evőkanálcukor
  4. 6 evőkanálliszt
  5. ízlés szerintkakaópor
  6. A kakaós krémhez:
  7. 3 evőkanálliszt
  8. 3 evőkanálcukor
  9. cukrozatlan kakópor
  10. 0,5 litertej

Elkészítés

kb. 30 perc
  1. 1

    A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadunk 3 evőkanál cukrot robotgép segítségével felverjük.

  2. 2

    A tojássárgáját a maradék 3 evőkanál cukorral összekeverjük.

  3. 3

    Majd a tojássárgájába beleöntöm a már felvert tojásfehérje habunkat és robotgép legkisebb fokozatán összekeverjük.

  4. 4

    Lassan apránként a lisztet is hozzáadagoljuk, csomómentesre elkeverjük.

  5. 5

    Ha mindez megvan, kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk egy tepsit és beleöntjük a piskóta tésztánkat. Majd berakjuk a sütőbe kb. 15-20 percre. Az első 10 percben ne nyissuk ki a sütő ajtaját.!!

  6. 6

    A kakaós krémünk nagyon egyszerű lényegében egy pudinghoz hasonló állagot kell elérnünk. Nincs más dolgunk, mint a lisztet a kakaót, a cukrot elkeverjük, majd apránként hozzáadva a tejet csomómentesre keverjük. Aztán csak rátesszük a gáztűzhelyre és úgy, mint a pudingot, lassú tűzön, kevergetés mellett sűrűre főzzük.

  7. 7

    Ha a piskótánk szépen megsült, még melegen elkezdjük feltekerni.

  8. 8

    Ha a krémünk egy kicsit kihűlt, a piskótánkat bekenjük vele, aztán a már említett módon feltekerjük.

  9. 9

    Felszeleteljük és már fogyasztható is. Jó étvágyat mindenkinek.! : )

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bodnár Dóra
Bodnár Dóra @dora_bodnar
Közzétéve:
Fót

Szöveges kommentek

Hasonló receptek