Kozáksapka csoki krémmel és fekete ribizli lekvárral

A gyerekkorom kedvenc süteménye újragondolva. Nagyon finom ízkombináció.
Kozáksapka csoki krémmel és fekete ribizli lekvárral
A gyerekkorom kedvenc süteménye újragondolva. Nagyon finom ízkombináció.
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítettem 160 fokra. A tepsi aljába szabott sütőpapírt teszek. A piskótához a tojásokat szétválasztottam és a fehérjét kemény habbá vertem gépi habverővel. Beleszórtam apránként a cukrot és tovább habosítottam. Kellőképpen legyen kemény, de szép sima legyen a hab, a cukorszemcsék oldódjanak fel benne. Végül a tojások sárgáját is belekevertem egyesével. A lisztet óvatosan kevertem bele. Egyenletesen keveredjen el a liszt.
- 2
Buborékos, habos legyen a tészta állaga a bele dolgozott levegőtől. Beleöntöttem a formába a tésztát, elsimítottam. Mérsékelt hőfokon sütöttem készre kb. 20 perc alatt a piskótát. Rácsra borítom, miután megsült, lehúzom róla a sütőpapírt és hagyom kihűlni.
- 3
Pogácsa szaggatóval kiszaggatom a tésztát, mindegyiket félbevágom.
- 4
A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral sűrű krémmé főzöm. Fóliával letakarva félreteszem hűlni. A vajat kihabosítom, majd a krémet is beledolgozom.
- 5
A kihabosított krémet habzsákba töltöm.
- 6
A tésztakorongok aljára nyomok egy karika csokoládé krémet, a közepébe kanalazok kevés lekvárt. Ráteszem a tetejét, majd a széleit is bekenem a krémmel, majd beleforgatom a kókuszreszelékbe. Összeforralom egy lábosban a kakaós máz hozzávalóit.
- 7
Minden süteményre kenek a kakaós mázból. Pár órára hűtőbe teszem.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kozák sapka Kozák sapka
Gyerekkorom kedvenc süteményei közé tartozik. Sásdi Melinda - Habverő és fakanál -
Lime-kókusz szelet Lime-kókusz szelet
Nagyon finom üde és friss sütemény. A kókusz és a lime nagyon jó párost alkot, érdemes kipróbálni. Sásdi Melinda - Habverő és fakanál -
Habos csokoládés málnás torta Habos csokoládés málnás torta
Egy nagyon finom és egyszerű torta. Mert a csokoládé tortákból sosem lehet elég verziónk. Sásdi Melinda - Habverő és fakanál -
Méteres kalács torta Méteres kalács torta
Szülinapra készítettem. Az ünnepelt, kedvenc süteménye a méteres kalács. Így hát, most tortaformában készült. Ilona Miklós -
Mirindás szelet Mirindás szelet
Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye, amit még most is nagyon szeretek. Bármilyen szénsavas üdítőitallal elkészíthető. Molnárné Nyári Szabina -
Méteres kocka Méteres kocka
A méteres kalácsot is nagyon szeretem, de nekem így könnyebb és kényelmesebb az elkészítése. A kevert tésztás süteményeket, amit hűtőben kell tárolni nem szeretem valami miatt. Ezért készítem ebben a formában. Nagyon finom. Ha keveslitek a kakaós öntetet 1,5 adag biztosa elég lesz, hogy az aljához is több jusson. Sásdi Melinda - Habverő és fakanál -
Mézes kókusz kocka Mézes kókusz kocka
Az egyik legfinomabb kókuszos sütemény. Nagy kedvenc a családban. Sima piskótából is elkészíthető, úgy is nagyon szeretjük. Úgy kicsit könnyebb, sokkal többet lehet megenni belőle. Sásdi Melinda - Habverő és fakanál -
Lajcsi szelet Lajcsi szelet
Húsvétra készítettem. Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye.😋 Gazdagné Djinisinka Margit -
Grízes krémes Grízes krémes
A grízes süti egy kedvenc, próbáltam is már néhányat. Ez az eddigi legjobb recept és legfinomabb grízes süti. Én lekvárt tettem a piskóta és a krém közé, ez elhagyható. pintereva -
Kókusz kocka Kókusz kocka
A család kedvenc süteménye. 🍰🎂🥧Régi receptem, amit még anyukám egyik szakácskönyvéből írtam ki. Nem édes, pont tökéletes! 😊 Klaudia Zatykó -
Piskótatekercs kakaós krémmel töltve Piskótatekercs kakaós krémmel töltve
Egyszerű és nagyon gyors. Gyerekkorom nagy kedvence. Bodnár Dóra -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek