Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 1 fejvöröshagyma
  2. étolaj
  3. 1 dbkisebb paradicsom
  4. 1 dbkisebb TV paprika
  5. 3 dbegész csirkecomb
  6. ízlés szerintpirospaprika
  7. ízlés szerintőrölt fekete bors
  8. ízlés szerintőrölt kömény
  9. ízlés szerint
  10. 300 gbulgur
  11. 100 gzöldborsó
  12. 200 gkukorica (kisebb konzerv)

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Vöröshagymát apróra vágom és olajon megdinsztelem. Pirospaprikával, őrölt borssal és őrölt köménnyel, sóval fűszerezem, majd felöntöm egy deci vízzel, hogy a paprika ne égjen meg. Paradicsomot és paprikát apróra vágom és hozzáadom a hagymás alaphoz. (Paradicsomot előtte meghámozom)

  2. 2

    A csirkecombokat kifilézem és a húst kockára vágom, a pörköltalaphoz hozzáadom és fehéredésig főzöm. Ha szükséges fél decinként vizet adok hozzá. Az utolsó 10 percben hozzáadom a kukoricát és a borsót. Fedő alatt készre főzöm. Akkor jó, ha bő szaftja van, mert a bulgur úgyis felveszi és nem lesz száraz.

  3. 3

    A bulgurt átmosom és a leírása alapján (dupla mennyiségű vízzel) megfőzöm. Miután megfőtt, a húsos raguba forgatom. Savanyúság illik hozzá. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

A recept szerzője:

andocsia
andocsia @andocsia
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek