نخلط جميع المكونات مع بعضها دون الماء.

نضع الماء فوق المكونات و نحرك جيدا على نار متوسطة.

نستمر بالتحريك الى ان يشتد المزيج و يصبح سميكا ثم نضع ماء الزهر و نرفع المهلبية عن النار.

نوزع المهلبية في كاسات و نزين وجهها بالفستق الحلبي.

ننتظر حتى تبرد و نضعها بالبراد ثم تقدم.