يخلط الحليب والسكر والنشا بالخلاط اليدوي ويوضع على النار

تضاف القشطه على خليط الحليب وتخلط معًا وبعد قليل يوضع ماء الورد القليل منه

بعد ذلك تخلط المواد معا حتى تبدا بلغليان وترفع من النار وتوضع في كاسات جميله وتنزين بالفستق الحلبي المطحون